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Produção de diacilgliceróis através da glicerólise enzimática de óleo de peixe [PDF]
, 2013 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, Florianópolis, 2013.Os diacilgliceróis são emulsificantes com alto valor agregado utilizados como aditivos funcionais em ...
Blanco, Soeli Francisca Mazzini Monte
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Produção de etileno e atividade da enzima ACCoxidase em frutos de maracujá-amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.) [PDF]
Revista Brasileira de Fruticultura, 2002 O maracujá-amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.) é uma das principais espécies cultivadas do gênero Passiflora. Seus frutos são ricos em minerais, vitaminas e apresentam aroma e sabor agradáveis.
Larissa Macedo Winkler +4 more
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Estudo da atividade enzimática de Lacase imobilizada quitosana [PDF]
, 2003 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química.Este trabalho teve como principal objetivo caracterização da enzima Lacase.
CRUZ JÚNIOR, Américo
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, 2018 Géis (usando carbômero) e cremes (usando base autoemulsionante aniônica), contendo 2% (p/p), 6% (p/p) e 10% (p/p) de papaína, são utilizados para fins de cicatrização e desbridamento de ferimentos.
TEIXEIRA, Juliana Coelho Lopes +3 more
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Tecnologia enzimática para captura de CO2: cultivo de microalga para obtenção de anidrase carbônica
Vetor, 2013 Nos últimos tempos existe um forte interesse na estabilização da abundância atmosférica de CO2 e outros gases de efeito estufa para mitigar os riscos do aquecimento global.
Joana da Costa Ores +4 more
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Comparação entre áreas em restauração e área de referência no Rio Grande do Sul, Brasil
Revista Árvore, 2014 Este estudo teve por objetivo avaliar a evolução da restauração de duas áreas degradadas em unidade de conservação de proteção integral, no bioma Mata Atlântica, no Sul do Brasil.
Suzane Bevilacqua Marcuzzo +3 more
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Boletim do Instituto de Pesca, 2018 O desenvolvimento funcional do sistema digestivo da tainha (Mugil platanus) durante as fases larval e juvenil foi estudado através da determinação da atividade de algumas enzimas proteolíticas.
Márcia Santos Nunes GALVÃO +3 more
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Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2007 Para avaliar a atividade amilásica em coelhos após a desmama, foram utilizados 200 animais da Raça Nova Zelândia Branco, submetidos a diferentes padrões de alimentação desde a fase de lactação. Quarenta deles foram abatidos aos 35 dias de idade e 80, aos
Haroldo Garcia de Faria +5 more
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Efeito da glucose-oxidase sobre a produção de celulase
Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas, 2004 A produção de celulose, especificamente a de origem fúngica, é de grande interesse econômico uma vez que ela representa uma alternativa viável para obtenção de alimentos e energia.
Maria Célia de Oliveira Hauly +3 more
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Efeito da glucose-oxidase sobre a produção de celulase
Semina: Ciências Agrárias, 1983 A produção de celulose, especificamente a de origem fúngica, é de grande interesse econômico uma vez que ela representa uma alternativa viável para obtenção de alimentos e energia.
Maria Célia de Oliveira Hauly +3 more
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