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Atributos de qualidade de carne do cabrito de raça Bravia em modo de produção biológico

open access: yes, 2012
Dissertação de mestrado em Agricultura Biológica, apresentada à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Viana do Castelo A caprinicultura assume-se em Terras de Bouro como uma atividade económica, ambiental e social relevante. Em 2004, foi implementado um projeto para a conversão de explorações para o Modo de Produção Biológico ...
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Qualidade física de um latossolo vermelho férrico sob sistemas de uso e manejo

open access: yesBioscience Journal, 2009
A qualidade física do solo é definida como a capacidade do solo manter a produtividade sustentável ao longo dos anos. Para mensurar a qualidade física foram avaliados atributos nas camadas de 0,0-0,10; 0,10-0,20; 0,20-0,30; 0,30-0,40 m em Latossolo ...
Alberto Carvalho Filho   +5 more
doaj  

ATRIBUTOS DE QUALIDADE FUNCIONAL DE PEITO DE FRANGO INJETADO COM CLORETO DE SÓDIO E CÁLCIO

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2010
Avaliou-se a infl uência da injeção de cloreto de cálcio (CaCl2) e cloreto de sódio (NaCl), 0,1 e 0,3M, respectivamente, em peito de frango sobre suas propriedades funcionais. Realizaram-se injeções de salmoura com total máximo de quatro aplicações por peça, nas concentrações de 0,1 e 0,3M de cada sal, seguidas de estocagem por 3h/4ºC e gotejamento por
Daiana NOVELLO   +3 more
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Caracterização morfológica e atributos de qualidade dos frutos de acessos de bananeira em clima subtropical

open access: yes, 2011
Sabendo da importância da bananicultura para o Brasil, sobretudo para o Estado de São Paulo e a expansão de novos cultivos, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho agronômico, caracterizar atributos de qualidade, bem como aspectos sensoriais dos frutos de acessos de bananeira em Botucatu/SP.
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Middle-range theory of the risk for ineffective glucose pattern self-management in hemodialysis. [PDF]

open access: yesRev Bras Enferm
Ferreira LL   +5 more
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Healthcare-Associated Infections Controller: Concept Development. [PDF]

open access: yesRev Bras Enferm
Matias KC   +6 more
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[More Doctors Program: characterizing the quality of primary care by the type of medical provision]. [PDF]

open access: yesCad Saude Publica
Sales MJT   +7 more
europepmc   +1 more source

The middle-range theory of the nursing diagnosis "ineffective health self-management". [PDF]

open access: yesRev Bras Enferm
Costa RSD   +6 more
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