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Parâmetros de qualidade físico-químicos e avaliação da atividade antioxidante de folhas de Plectranthus barbatus Andr. (Lamiaceae) submetidas a diferentes processos de secagem

Revista Brasileira de Plantas Medicinais, 2016
RESUMO O presente trabalho descreve a composição físico-química, a avaliação da atividade antioxidante pelo método de sequestro de radicais livres DPPH, determinação de flavonoides e de fenóis totais dos extratos etanol, acetona e aquoso de Plectranthus ...
C.F.G SILVA, M.P. MENDES, V.V. ALMEIDA, R.N. MICHELS, L.S. SAKANAKA, L.T.D. TONIN   +5 more
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Diagnóstico tecnológico e qualitativo das unidades produtoras de polpa do estado do Piauí. [PDF]

, 2011
Objetivando conhecer a situação da produção de polpa congelada do Estado do Piauí, foram realizadas ações que contemplaram a aplicação de um questionário aos produtores e a coleta de amostras de polpa de acerola, cajá e caju, para avaliação da qualidade ...
BASTOS, M. do S. R., MACHADO, T. F., OLIVEIRA, M. E. B. de   +2 more
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Caracterização de Vinhos de Mesa Rosé elaborados no Planalto Norte Catarinense, safra 2022

Revista de Ciências Agroveterinárias
A realização de análises físico-químicas é necessária para se ter avaliação dos padrões adequados dos vinhos. Nesse contexto, tem-se como objetivo desse trabalho realizar a caracterização físico-química de amostras de Vinhos de Mesa Rosé elaborados no ...
Rodrigo Palinguer, Caroline de Souza Wisniewski, Kelly Eduarda Demetrio, Eduardo Virmond Souza Farias, Otávio Frederico Tschoeke Steidel, Thuany Aparecida Levandoski Jansen, Alcemir Nabir Kowal, Eduarda Schmidt, Thalia Aparecida Silva Maciel, Rabechlt Stange Almeida, Douglas André Würz   +10 more
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Avaliação físico-química e sensorial de variedades melhoradas de mamoeiro. [PDF]

, 2013
O mamão, oriundo da América Central e do Sul, possui polpa macia, densa, aromática e coloração variável, apresentando alto valor comercial e nutritivo.
CONCEIÇÃO, E. A. da, JESUS, J. L. de, NEVES, T. T. das, REIS, R. C., SANTANA, S. C., VIANA, E. de S.   +5 more
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Avaliação físico-química de geleia de araçá-boi com banana. [PDF]

, 2011
O araçá-boi é uma fruteira arbustiva nativa da região da Amazônia pouco conhecida, e tem despertado o interesse dos centros de pesquisa. Trata-se de uma espécie com excelente potencial econômico, dadas suas qualidades positivas: cresce facilmente em ...
FONSECA, M. D., GOMES, R. B., JESUS, J. L. de, SACRAMENTO, C. K. do, SILVEIRA, S. M. da, VIANA, E. de S.   +5 more
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Revisão documental dos requisitos regulatórios internacionais para segurança de cosméticos com nanotecnologia

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia
Introdução: Cosméticos com nanotecnologia (1,0 x 10–⁹ m) apresentam grande potencial para o mercado, dada sua eficácia e satisfação do consumidor. Objetivo: Realizar uma revisão documental dos requisitos regulatórios internacionais voltados à segurança ...
Glécia Virgolino da Silva Luz, Ludmilla Pinto Guiotti Cintra Abreu, Nashira Vieira O’Reilly Cabral Posada, Ronaldo Gonçalves Abreu, Gleide Célia Virgolino da Silva, Graziella Anselmo Joanitti, Marcella Lemos Brettas Carneiro   +6 more
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Uso e reúso de efluentes gerados pelas indústrias de beneficiamento de rochas ornamentais de Santo Antônio de Pádua, RJ

Boletim do Observatório Ambiental Alberto Ribeiro Lamego, 2017
A água é um bem que a cada dia se torna mais escasso tanto em qualidade quanto em quantidade. Buscou-se com esta pesquisa fazer uma avaliação da qualidade da água do Rio Pomba utilizada para captação, do uso e lançamento no corpo hídrico por indústria de
Sérgio Luís Vieira Carmo, Vicente de Paulo Santos Oliveira, Ramiris Petrilho Silveira   +2 more
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<b>Avaliação sensorial e caracterização físico-química de néctar de acerola adicionado de extrato comercial de própolis<br>Evaluation sensory and characterization physical chemistry of nectar acerola added of extract commercial propolis </b>

Alimentos e Nutrição, 2011
<p align="justify"> Este trabalho teve como objetivo avaliar os atributos sensoriais assim como determinar as características físico-químicas e cromáticas de néctares de acerola adicionados de diferentes concentrações de extrato comercial de própolis, os quais foram elaborados na proporção de 1:4 (polpa: água potável) contendo 12,5 ...
M. V. M. NEVES, V. L. A. G. LIMA
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Caracterização físico-química de citros para avaliação da qualidade do fruto. [PDF]

, 2013
O Brasil é líder mundial na produção de frutos e de suco concentrado de laranja. Entretanto, a opção pelo mercado de laranjas e tangerinas ?in natura? pode render maiores lucros aos produtores, como ocorre na Espanha e na Califórnia (EUA).
GESTEIRA, A. da S., MICHELI, F., PASSOS, O. S., SOARES FILHO, W. dos S., SOARES, L. K. D.   +4 more
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AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E CONTEÚDO DE METAIS PESADOS EM CARNE MECANICAMENTE SEPARADA (CMS) DE FRANGO E DE BOVINO PRODUZIDAS NO ESTADO DE GOIÁS

Ciência Animal Brasileira, 2009
A carne mecanicamente separada (CMS) é um produto originado da trituração de partes das carcaças de animais de abate que não são facilmente desossados, sendo que a parte mole é separada por meio de equipamentos especiais.
Renata Moreira Gonçalves, José Rubens Gonçalves, Raniery Moreira Gonçalves, Raphael Rocha de Oliveira, Rodrigo Almeida de Oliveira, Moacir Evandro Lage   +5 more
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