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Avaliação físico-química de sabonetes artesanais feitos com aditivos do cerrado tocantinense
O sabonete artesanal apresenta-se como um forte aliado ao cuidado cutâneo, por ser um produto de higiene com ingredientes naturais e livre de conservantes.
Társis Raquel Silva Schmidt +1 more
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Avaliação físico-química das águas da Praia do Caripi – Barcarena/PA
A Praia do Caripi está localizada na cidade de Barcarena (PA), às margens do rio Pará. Várias empresas foram criadas no local, levando a um aumento de atividades antrópicas que geram a descarga de efluentes, resíduos sólidos e esgoto doméstico no corpo ...
Pietro Santos Tomazi +1 more
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Desde a antiguidade as grandes cidades e civilizações se desenvolveram as margens dos rios. Assim, a água assume caráter imprescindível para a sobrevivência.
M. O. Madureira +3 more
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O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição físico-química, microbiológica e sensorial de pães enriquecidos com farinha de banana verde (Musa ssp.) da cultivar “Maçã Tropical”, com e sem casca.
M. R. L. Santos, T. M. Almeida
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CARACTERIZAÇÃO E ESTUDO DA ESTABILIDADE FÍSICA DE SUCO MISTO ADOÇADO DE MANGABA E CAGAITA
O objetivo do trabalho consistiu em desenvolver e avaliar as características físico-químicas e sensoriais do suco tropical misto de mangaba e cagaita e verificar sua estabilidade física. Para isso, foram desenvolvidas três formulações padronizadas em 40%
Herberth Diego Martins da Silva +3 more
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EFEITO DA ADIÇÃO DE INULINA EM BOLO DE BANANA: ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL ENTRE CRIANÇAS
O objetivo com esta pesquisa foi avaliar a aceitabilidade sensorial de formulações de bolo de banana adicionadas de inulina entre crianças em idade escolar; também comparar a composição físico-química do produto padrão com aquele contendo maior teor de ...
Juliana Lopes dos Santos +3 more
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Avaliação físico-química e microbiológica das águas da bacia hidrográfica do rio Paraíso Jataí-GO
A atividade agropecuária é a principal consumidora e poluidora dos recursos hídricos, em que o desmatamento, a irrigação e os resíduos desta atividade são conduzidos à rede de drenagem.
Hudson Moraes Rocha +3 more
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O buriti (Mauritia flexuosa L.) e um fruto de origem do Amazonas e Cerrado/Brasil, materia-prima com elevada capacidade antioxidante de interesse para o desenvolvimento de novos produtos e rico em nutrientes e compostos bioativos associados a prevencao ...
M. Pelosi +5 more
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This work had the objective to characterize the turus, by means of analyzes in the raw mollusk, after cooking and in the resulting broth of this process. 2.23 kg of turu were collected in Pedras Grandes, Pará, kept on ice immediately after collection and
A. F. Almeida +4 more
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A fish survey in 35 stream reaches (from 1st to 3rd order) with physicochemical and habitat assessment in the São José dos Dourados system, southeastern Brazil, was conducted. Most of the basin land cover (77.4%) is used for pasture.
L. Casatti +3 more
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