Results 101 to 110 of about 4,533 (164)

Studi Kelayakan Pendirian Perusahaan Bakso dan Perancangan Gerobak Bakso di Kota Surabaya [PDF]

, 2010
Industri makanan dan minuman merupakan industri yang tidak akan pernah mati karena industri ini menghasilkan salah satu kebutuhan primer manusia yaitu pangan.
Sananta, Riotaro
core   +1 more source

The practice of complementary feeding among stunted children under the age of two. [PDF]

Infect Dis Rep, 2020
Soesanti I, Saptandari P, Adiningsih S, Qomaruddin MB.   +3 more
europepmc   +1 more source

kajian penerapan 7 prinsisp haccp pada produk bakso malang (studi kasus di bakso kota cakman malang)

, 2019
ABSTRAKArumsari, Saraswati Danar. 2019. Kajian Penerapan 7 Prinsip HACCP Pada Produk Bakso Malang (StudiKasus di Bakso Kota CakMan). Skripsi. Jurusan Teknologi Industri, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Malang. Pembimbing (I) Dr.
arumsari saraswati danar; MAHASISWA
core  

PENGEMBANGAN AROMA DAN CITA RASA BAKSO DENGAN MENGGUNAKAN FLAVOR [Development of Aroma and Taste of Meat Ball Using Flavor]

Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 2001
Bakso is one of the most popular meat product in Indonesia. This research studied of effect of addition of falvor to the quality of meat ball. The analysis included physical characteristics (specific gravity, hardness, shear, elasticity and color ...
Aulia 2), Joko Hermianto 1)
doaj  

Penyuluhan Pangan ASUH dan Pelatihan Pembuatan Tahu Bakso sebagai Alternatif Berwirausaha di Desa Pendem

Madaniya
Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilatarbelakangi oleh kondisi ekonomi Desa Pendem, Kecamatan Mojogedang, Kabupaten Karanganyar, yang masih bergantung pada sektor pertanian dengan jumlah keluarga prasejahtera yang cukup tinggi.
Fadhilah Dhani Santika Falah, Dimas Fajar Nugoroho, Nidaul Husna Imaniah   +2 more
doaj   +1 more source

PERANCANGAN CORPORATE IDENTITY BAKSO MALANG MANDEEP

, 2006
Manusia tidak lepas dari makanan, setiap manusia membutuhkan makanan yang menghasilkan sumber energi untuk melakukan semua kegiatan. Makanan di setiap daerah sangat beragam dan mempunyai ciri khas masing-masing.
Andriani, Rani
core  

PEMBUATAN BAKSO VEGETARIAN YANG MENYEHATKAN

Jurnal Teknologi Pangan, 2017
AbstractVegetarian meatballs is one of product that is made using materials - vegetable protein.This study was added gluten, soy flour and sesame oil with other ingredients to improve thenutritional value. The use of materials aims to create a product that has meatballs high proteincontent, flavor and texture are preferred by consumers.
openaire   +1 more source

Analisis Strategi Peningkatan Kualitas Produk Bakso dengan Menggunakan Metode Six Sigma Pada Berkah Usaha Bakso Rori

Tekinfo: Jurnal Ilmiah Teknik Industri dan Informasi
UMKM Berkah Usaha Bakso Rori merupakan perusahaan yang bergerak di sektor produksi bakso, dengan spesialisasi pada bakso kemasan yang dipasarkan di berbagai pasar. Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengenali dan mengurangi frekuensi kecacatan dengan menerapkan pendekatan Six Sigma, yang mencakup langkah-langkah Define, Measure, Analyze, Improve, dan
Ade Momon, Ardita Dwi Agustin
openaire   +1 more source

UJI KANDUNGAN BORAKS PADA BAKSO

, 2013
Pembangunan kesehatan merupakan salah satu upaya dari pembangunan nasional yang diselenggarakan di semua bidang kehidupan termasuk di bidang pangan.
Dandik Widayat
core  

“BALON KEKAR” BAKSO LONTONG DAN KEJU BAKAR [PDF]

, 2014
Bakso adalah salah satu makanan ringan dan banyak di gemari oleh berbagai kalangan mulai yang muda sampai yang tua. Kebanyakan bakso yang beredar di sekitar kita selama ini ada bakso kuah, bakso malang, dll.
Pradana, Elga, Wibowo, Edi Cahyo
core