Results 41 to 50 of about 4,533 (164)
Analisis Brand Equity (Kasus Pada Usaha Kuliner Bakso Mandiri Jember)
Jurnal Manajemen Agribisnis dan Agroindustri, 2021 Seiring perkembangan zaman usaha kuliner bakso semakin banyak dan mudah ditemui, sehingga persaingan usaha kuliner bakso juga semakin kompetitif. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis pengaruh kesadaran merek, kesetiaan merek, asosiasi merek ...
Vania Puspita Anggraeni +3 more
doaj +1 more source
Migratory outcomes across localities and generations in Kupang, Indonesia
Geographical Research, Volume 62, Issue 4, Page 585-600, November 2024.The research illustrates the diverse impact of Javanese migration, extending beyond financial gain and human capital accumulation to include failed experiences and trans‐local identity formation. Additionally, informal businesses established by Javanese migrants had a beneficial impact on Java and Kupang communities, generating remittances, creating ...
Fandi Akhmad +2 more
wiley +1 more source
ANALISIS LEMAK BAKSO TIKUS DALAM BAKSO SAPI DI SLEMAN MENGGUNAKAN SPEKTROSKOPI INFRAMERAH (FOURIER TRANSFORM INFRARED) [PDF]
, 2019 Telah dilakukan penelitian tentang analisis lemak bakso tikus dalam bakso sapi di Sleman menggunakan spektroskopi inframerah (Fourier Transform Infrared). Tikus yang digunakan jenis tikus rumah (Rattus rattus).
Nisrina Nabila Rosyidi, NIM. 15630028
core +1 more source
Amerta Nutrition, 2022 Latar Belakang: Stunting pada balita merupakan masalah gizi yang masih banyak terjadi di Kabupaten Jember dengan prevalensi sebesar 37,94% pada tahun 2021. Masalah ini dapat ditanggulangi dengan diversifikasi pengolahan pangan berbahan dasar ikan tongkol
Yunita Satya Pratiwi +4 more
doaj +1 more source
ANALISIS PENDAPATAN WARUNG BAKSO MORO SENENG
AGRIBIOS, 2021 Bakso merupakan produk pangan yang dibuat dari daging yang dihaluskan, dicampur tepung berkarbohidrat tinggi, dibentuk bulat-bulat sebesar kelereng atau lebih besar dan dimasak dalam air panas untuk mengkomsumsinya.Bahan pokok dalam pembuatan bakso di UKM Moro Seneng adalah daging sapi, sedangkan bahan tambahan terdiri dari bahan pengisi berupa tepung,
Hasbiadi Hasbiadi +5 more
openaire +2 more sources
Implementasi Teori Permainan Dalam Penentuan Strategi Pemasaran Produk Bakso ( Studi Kasus : Warung Bakso di Kabupaten Bombana ) [PDF]
, 2023 This research aims to determine the right marketing strategy for meatball products and generate optimum profits using Game Theory. The novelty of the research is lies in the object study.
Sabran, La Ode +3 more
core +1 more source
, 2011 Kesadaran masyarakat terhadap pentingnya makanan sehat bergizi kini semakin meningkat, khususnya untuk makanan jadi atau makanan cepat saji. Makanan yang serba praktis dan efisien tersebut kini tidak lagi hanya menjadi kebutuhan sebagian masyarakat ...
Silfianti, Dini
core +1 more source
Analisis Preferensi Konsumen terhadap Keputusan Pembelian Bakso di Bakso Idola Mojosongo, Surakarta
Jurnal Ilmiah Manajemen, Bisnis dan KewirausahaanThis research is designed to identify the determine of consumer preferences on meatball products on purchasing decisions. The technique applied is quantitative descriptive method, with the population considered in this study being individuals who have experience enjoying Bakso Idola Mojosongo, Surakarta.
Rahayu Sri Widyastuti +3 more
openaire +1 more source
Hasanuddin Journal of Animal Science (HAJAS), 2019 The purpose of this study was to determine the content of borax in meatballs in North Sangatta District meatball stalls. The method used in this research is descriptive analysis method. The meatball samples used were 270 samples obtained from 30 meatball stalls in North Sangatta and tested at the Animal Health and Veterinary Public Health Laboratory of
Martha Tiku +2 more
openaire +2 more sources
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014 Bakso merupakan produk yang disukai masyarakat. Dalam SNI, salah satu syarat mutu bakso adalah teksturnya kenyal, namun dalam syarat tersebut tidak terdapat nilai teksturnya.
Galih Pramuditya +1 more
doaj