Results 51 to 60 of about 336,630 (207)

D 5.4.2.3. Report on near-market consumer testing of new improved products in Europe for Group 3. Project AFTER “African Food Tradition rEvisited by Research” [PDF]

open access: yes, 2015
This deliverable describe the main results concerning the studies of European consumer acceptance of reengineered products from group 3 (plant based extracts for functional foods) in order to understand acceptance in EU markets and facilitate their ...
Bechoff, Aurélie   +10 more
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Spartan Daily, November 26, 2019 [PDF]

open access: yes, 2019
Volume 153, Issue 39https://scholarworks.sjsu.edu/spartan_daily_2019/1082/thumbnail ...
San Jose State University, School of Journalism and Mass Communications
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Desarrollo de un refresco a partir de la mezcla de fresa (Fragaria ananassa), mora (Rubus glaucus), gulupa (Passiflora edulis Sims) y uchuva (Physalis peruviana L.) fortificado con hierro dirigido a niños en edad preescolar

open access: yesPerspectivas en Nutrición Humana, 2015
Antecedentes: la deficiencia de hierro, es reconocida a nivel mundial como uno de los principales problemas de salud pública asociados a la nutrición. En Colombia es necesario mejorar las estrategias nutricionales encaminadas a la población infantil, con
Angélica María Serpa Guerra   +4 more
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Circuitos de la economía urbana de bebidas gaseosas en Buenos Aires [PDF]

open access: yes, 2013
En las bebidas gaseosas de Argentina existe una gran cantidad y diversidad de marcas que son el resultado de divisiones del trabajo superpuestas tanto en la producción, como en la distribución y comercialización, las que pueden ser estudiadas como ...
Di Nucci, Josefina Inés
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Cultural identity in alcoholic beverages advertising [PDF]

open access: yes, 2011
Determinados anuncios utilizan el imaginario colectivo que identifica a una región o país para construir un mensaje eficaz y asociar así los valores de dicha cultura a la marca en cuestión.
Ramos-Serrano, Marina   +1 more
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Sweetened beverages in young adults and it’s association to adiposity and metabolic risk

open access: yesSalud Pública de México, 2019
Objective. To estimate the association between sweet­ened beverages (SB) consumption with adiposity indica­tors and metabolic status among young Chilean adults. Materials and methods.
Amigo Hugo Cartagena   +2 more
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Los vinos españoles en el Liber de arte medendi (1564) de Cristóbal de Vega (1510-1573) Spanish wines in the Liber de arte medendi (1564) by Cristóbal de Vega (1510-1573)

open access: yesNutrición Hospitalaria, 2005
Objetivo: El Liber de arte medendi (Lyon, 1564) es la obra más relevante del catedrático de Prima de la Facultad de Medicina de la Universidad de Alcalá, el doctor Cristóbal de Vega (1510-1573).
J. P. Hernández González
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Cambios en los patrones de gasto en alimentos y bebidas de hogares mexicanos (1984-2014)

open access: yesSalud Pública de México, 2017
Objetivo. Analizar la proporción del gasto y de su frecuencia en alimentos y bebidas consumidos dentro y fuera del hogar, en los ámbitos nacional y regional en México entre 1984 y 2014. Material y métodos.
Beatriz Gabriela Garza-Montoya   +1 more
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Influência da adição de soro de queijo minas frescal de cabra na aceitação de bebidas lácteas sabor chocolate preparadas com leite de cabra. [PDF]

open access: yes, 2019
O presente trabalho teve como objetivo avaliar a aceitação de bebidas lácteas sabor chocolate preparadas com leite de cabra e soro de queijo minas frescal caprino, visando o aproveitamento do soro proveniente da produção de queijos.
AGUIAR, A. L. L. e   +8 more
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Efecto de la extracción asistida por ultrasonido en la liberación y bioaccesibilidad in vitro de carotenoides, en bebidas elaboradas con mango (Mangifera indica L.) ‘Ataulfo’

open access: yesNova Scientia, 2018
Introducción: Durante el proceso de industrialización del mango se generan cerca del 40 % de subproductos (SP, cáscara y pasta). Estos SP contienen carotenoides que benefician a la salud del consumidor.
Gilberto Mercado Mercado   +5 more
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