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Estimación y análisis de la elasticidad precio de la demanda para diferentes tipos de bebidas en México

open access: yesEstudios Económicos, 2014
El objetivo del presente trabajo es mostrar cómo la utilización de la Encuesta nacional de ingresos y gastos de los hogares, ENIGH, puede dar resultados radicalmente contradictorios al calcular elasticidades precio, de acuerdo con los supuestos que se ...
Hugo J. Fuentes Castro   +1 more
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Importancia de las levaduras no-Saccharomyces durante la fermentacion de bebidas alcoholicas [PDF]

open access: yes, 2015
Durante la fermentación de bebidas alcohólicas intervienen principalmente levaduras del genero Saccharomyces. Sin embargo, existen otros géneros de levaduras que también participan en los procesos fermentativos, y rara vez son tomados en cuenta, estas ...
Aguilar González, Cristóbal Noé   +5 more
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Compreender o consumo e a abstinência de bebidas alcoólicas entre os alunos do 12.º ano de escolaridade do concelho de Estremoz [PDF]

open access: yes, 2011
Alguns dos motivos que levam os jovens a ingerir álcool são a curiosidade, a imitação, a pertença a um grupo de pares e, em alguns casos, a motivação dos familiares.
Bonito, Jorge, Boné, Maria
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Agua: la importancia de una ingesta adecuada en pediatría

open access: yesActa Pediátrica de México, 2017
El agua es el componente más abundante del cuerpo humano, que por sí mismo es incapaz de producirla en cantidades suficientes para satisfacer sus necesidades; por eso es vital consumir una cantidad adecuada para mantener la homeostasis. A pesar de que el
JL Arredondo-García   +3 more
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Plan de marketing para la inserción de una bebida natural a base de yacón con piña, en el mercado de Lima, Perú [PDF]

open access: yes, 2015
El consumo de productos naturales en el mundo es cada vez más creciente, y dentro de ello las bebidas funcionales que desde sus orígenes han tenido una performance relativamente satisfactoria.
Díaz Manosalva, Lili
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Los vinos españoles en el Liber de arte medendi (1564) de Cristóbal de Vega (1510-1573) Spanish wines in the Liber de arte medendi (1564) by Cristóbal de Vega (1510-1573)

open access: yesNutrición Hospitalaria, 2005
Objetivo: El Liber de arte medendi (Lyon, 1564) es la obra más relevante del catedrático de Prima de la Facultad de Medicina de la Universidad de Alcalá, el doctor Cristóbal de Vega (1510-1573).
J. P. Hernández González
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Circuitos de la economía urbana de bebidas gaseosas en Buenos Aires [PDF]

open access: yes, 2013
En las bebidas gaseosas de Argentina existe una gran cantidad y diversidad de marcas que son el resultado de divisiones del trabajo superpuestas tanto en la producción, como en la distribución y comercialización, las que pueden ser estudiadas como ...
Di Nucci, Josefina Inés
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Efecto de la extracción asistida por ultrasonido en la liberación y bioaccesibilidad in vitro de carotenoides, en bebidas elaboradas con mango (Mangifera indica L.) ‘Ataulfo’

open access: yesNova Scientia, 2018
Introducción: Durante el proceso de industrialización del mango se generan cerca del 40 % de subproductos (SP, cáscara y pasta). Estos SP contienen carotenoides que benefician a la salud del consumidor.
Gilberto Mercado Mercado   +5 more
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Determinação de benzeno em bebidas comerciais [PDF]

open access: yes, 2008
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química.Neste trabalho é apresentado o desenvolvimento de um método para a análise de benzeno em bebidas comerciais.
SANCHEZ, André Brunelli
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Consumo de álcool entre os escolares do 9.º ano do distrito de Beja [PDF]

open access: yes, 2012
Portugal em 2009, segundo a OECD Health Data (2011), a par da Áustria, é o segundo país do mundo com maior consumo de álcool entre a população com 15 ou mais anos de idade, ficando a uma décima da França: 12,2 litro per capita. A média dos países da OCDE
Bonito, Jorge   +4 more
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