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Bebidas fermentadas [PDF]

open access: yes, 1979
En el estudio de las bebidas alcohólicas, las bebidas fermentadas son la parte más importante puesto que es la base de la mayoría de las bebidas aptas para el consumo humano es parte del saber de la persona que profesionalmente labora en un ...
Bojacá Vargas, Julian
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Urban Economy Circuits in the Soft Drinks and Flavored Waters Sector: Consumption, "Light" Discourse, and Publicity in Argentina

open access: yesCuadernos de Geografía: Revista Colombiana de Geografía, 2011
Argentina offers a wide variety of types and brands of soft drinks and favored waters, with substantial differences among the participating actors, resulting from the existence of an upper and a lower circuit of the urban economy.
Josefina Di Nucci
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FACTORES ASOCIADOS AL CONSUMO DE BEBIDAS GASEOSAS EN ESTUDIANTES DE PRIMER AÑO DE MEDICINA HUMANA DE LA UNIVERSIDAD RICARDO PALMA

open access: yesRevista de la Facultad de Medicina Humana, 2017
Introducción: Las bebidas gaseosas son un factor de riesgo importante para la salud y contribuyen al sobrepeso y a la obesidad. Objetivo: El propósito de la investigación fue determinar los factores asociados al consumo de bebidas gaseosas en estudiantes
Any Salgado-Herrera   +3 more
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Chicha [PDF]

open access: yes, 2016
Este livro faz parte da Série Bebidas (Volume 1 – Bebidas alcoólicas: ciência e tecnologia; Volume 2 – Bebidas não alcoólicas: ciência e tecnologia; Volume 3 – Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção), que foi escrita por 147 autores ...
Carvajal Barriga, Enrique Javier
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ESTUDIO DEL DESARROLLO DEL NITRÓGENO AMINO LIBRE DURANTE EL MALTEADO DEL SORGO

open access: yesRevista Centro Azúcar, 2017
En el proceso de fabricación de cervezas se utiliza la malta de cebada como materia prima principal. Uno de los cereales idóneos para sustituir la cebada es el sorgo ya que posee alto potencial nutritivo.
Yanet Boffill Rodríguez   +2 more
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CONSUMO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS DURANTE A GRAVIDEZ

open access: yesInternational Journal of Developmental and Educational Psychology. Revista INFAD de Psicología., 2017
Abstract.CONSUMPTION OF ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCYIntroduction: The consumption of alcoholic beverages during pregnancy is highly detrimental to the mothers’ health as well as to the health of the fetus. Alcohol consumption during pregnancy leads us to question the quality of health care.
Coutinho, Emília   +6 more
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Efecto sobre el pH salival de las bebidas energéticas, carbonatadas y jugos de fruta artificiales [PDF]

open access: yes, 2018
La erosión dental es un proceso patológico crónico, localizado y generalmente indoloro del tejido dental duro que se manifiesta por la presencia de lesiones cóncavas redondeadas con superficie lisa o de aspecto mate.
Rosero, Amanda   +3 more
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Análise das propriedades físico-químicas das bebidas à base de fruta e seu potencial erosivo no esmalte dental

open access: yesDiversitas Journal, 2019
Os alimentos líquidos da dieta são considerados causas potenciais para erosão dental. Para a caracterização do potencial erosivo de bebidas, torna-se relevante analisar suas propriedades físico-químicas, como a mensuração do pH, da capacidade tamponante ...
Olívia Maria Guimarães Marroquim   +5 more
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BEBIDAS INDUSTRIALIZADAS X BEBIDAS CASEIRAS [PDF]

open access: yes
As bebidas são uma parte essencial da nossa dieta e cultura, e a escolha entre bebidas industrializadas e caseiras é uma decisão comum na vida cotidiana. Ambas têm suas vantagens e desvantagens, e compreender essas diferenças pode ajudar a fazer escolhas
Quechini de Sá, Nicoly   +5 more
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Análisis de alimentos de consumo habitual: parámetros relacionados con factores de riesgo de caries y desgaste erosivo Commonly consumed foods analysis: risk factors related to decay and erosive wear parameters

open access: yesRevista de la Asociación Odontológica Argentina, 2016
Resumen Objetivo: Analizar bebidas y alimentos de consumo frecuente para evaluar pH, grados Brix (°Bx), efecto buffer a pH 5,5 y 7, y concentración de fosfatos, de calcio y de fluoruros.
Adriana Pistochini   +5 more
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