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CLASIFICACIÓN DE BEBIDAS DEPORTIVAS Y BEBIDAS ENERGÉTICAS MEDIANTE QUIMIOMETRÍA

Perfiles
Este trabajo tiene como propósito desarrollar un procedimiento confiable y exacto para discriminar entre las bebidas deportivas y energéticas. Ya que estos dos tipos de bebidas  difieren en sus propiedades químicas, estas propiedades puede ser aprovechadas para desarrollar un modelo de clasificación que separe con exactitud ambos grupos.
Robert Cazar, Mabel Parada, Nathaly Maza
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Diseño y análisis de una bebida deportiva a base de betabel

Revista Mexicana de Ciencias de la Cultura Física
Objetivo: Desarrollar una bebida deportiva a base de betabel, con contenido significativo de nitratos, nitritos, polifenoles, antioxidantes totales y betalaínas, con propiedades organolépticas aceptables. Metodología: Se diseñaron tres bebidas con diferente formulación, todas las bebidas deportivas se analizaron microbiológicamente y químicamente ...
Emmanuel Omar Ponce Dávila, David Neder Suárez, María de Jesús Muñoz Daw, Claudia Esther Carrasco Legleu, Zuliana Paola Benítez Hernández   +4 more
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La oferta de piscinas cubiertas en España según el C.N.I.D.-2005. [PDF]

, 2008
Análisis de la oferta española de piscinas cubiertas a partir de los datos proporcionados por el último Censo de Instalaciones ...
García Tascón, Marta, Gallardo Guerrero, Leonor, Burillo Naranjo, Pablo, Rodríguez Romo, Gabriel, Salinero Martín, Juan José   +4 more
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Manejo adeacuado y aprovechamiento del concreto sobrante para el consorcio contrucciones deportivas

, 2022
El problema de investigación fue contemplar la implantación de un proyecto o una innovación dentro del El Consorcio Construcción Deportivas, en el Municipio de Fundación Magdalena, el cual se ve en la necesidad de mejorar la utilización y control del ...
Moreno Angulo, Lesmin Eduardo
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Consumo de suplementos deportivos en niños y adolescentes que compiten en natación en la Comunidad Valenciana

Sport TK
El consumo de suplementos deportivos (SD) está en auge, trascendiendo a niños y adolescentes. La ausencia de estudios sobre los hábitos de consumo de SD en estas edades representa una brecha importante.
Natasja Nahar, Jesús García-Durán, José Antonio González-Jurado, Antonio Jesús Sanchez-Oliver   +3 more
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Leche con cacao: bebida deportiva para deportes de resistencia

Revista Española de Educación Física y Deportes, 2017
El consumo de leche con cacao para favorecer la recuperación y el rendimientoen sesiones subsecuentes en deportes de resistencia ha cobrado interés en los últimosaños. El consumo de 1.2-1.5 g/kg/h de carbohidratos de alto índice glucémicolo antes posible una vez finalizado el ejercicio y hasta 4-6 horas parece adecuadopara restaurar los depósitos de ...
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Bebida deportiva isotónica a base de jugo de piña: Estabilidad durante su almacenamiento acelerado

Agroindustrial Science, 2023
Se evaluó el comportamiento, durante almacenamiento acelerado, de los indicadores de calidad de una bebida deportiva isotónica elaborada a partir de la mezcla de jugo de piña, agua destilada, sacarosa y NaCl. La bebida se envasó en botellas de vidrio color ámbar y se pasteurizó a 80 ºC durante 5 min en baño María. La bebida se almacenó a 45, 50 y 55 ºC
Mario A. García, Yanelis Ruiz, Jesenia E. Rodríguez, Alejandro Cruz-Socorro, Alicia Casariego   +4 more
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Base de datos para Relación entre los conocimientos de nutrición, las fuentes de información y las prácticas alimentarias de personas físicamente activas que asisten a los gimnasios en Magangué, Colombia

Pensar en Movimiento
Los usuarios de gimnasios son vulnerables a la desinformación nutricional. El objetivo fue describir conocimientos y prácticas en nutrición deportiva de personas activas en gimnasios de Magangué y su relación con las fuentes de información.
Daniela Leal Lezcano, Kevin David Fuentes Polo, Angélica María Muñoz Contreras   +2 more
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Relación entre los conocimientos de nutrición, las fuentes de información y las prácticas alimentarias de personas físicamente activas que asisten a los gimnasios en Magangué, Colombia

Pensar en Movimiento
Los usuarios de gimnasios son vulnerables a la desinformación nutricional. El objetivo fue describir conocimientos y prácticas en nutrición deportiva de personas activas en gimnasios de Magangué y su relación con las fuentes de información.
Daniela Leal Lizcano, Kevin David Fuentes Polo, Angélica María Muñoz Contreras   +2 more
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Alimentos y bebidas

, 2014
ALIMENTOS Y BEBIDAS. Licenciatura en Hotelería. GUIA DE CLASE. MÓDULO 1. Organización del departamento de Alimentos y Bebidas. Prof.
Feijoó, José Luis
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