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CARACTERIZAÇÃO DAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS NA CINÉTICA DE PRODUÇÃO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS FERMENTADAS DE AÇAÍ E CUPUAÇU

2020
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Impuesto al consumo de cervezas, sifones, refajos y mezclas de bebidas fermentadas con bebidas no alcohólicas

2016
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Bebidas Fermentadas Probióticas: inovação e tecnologia em pesquisa

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Ácidos Orgânicos em Bebidas Fermentadas por Kefir de Água

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BEBIDAS FERMENTADAS COM KEFIR A PARTIR DE EXTRATOS VEGETAIS

Revista Eletrônica Perspectivas Da Ciência E Tecnologia - ISSN 1984-5693
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Evaluación de la calidad de bebidas fermentadas mediante la aplicación de un flujograma establecido por Inteligencia Artificial

Código Científico Revista de Investigación
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Biodiversidad de levaduras no-Saccharomyces aisladas de viñedos uruguayos: Lachancea thermotolerans y su potencial en la industria de bebidas fermentadas

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