Results 61 to 70 of about 1,093 (156)

Pengaruh perbedaan proporsi buah bengkuang dan nanas terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik velva bengkuang nanas [PDF]

open access: yes, 2019
Bengkuang (Pachyrhizus erosus) merupakan tanaman hortikultura yang memiliki potensi yang sangat baik untuk dikembangkan salah satunya diolah menjadi velva.
Wibisono, Lidya Giovani
core  

Pemanfaatan Bengkuang (Pachyrhizus Erosus) Afkir untuk Pembuatan Bedak Dingin pada Kelompok Wanita Tani Berkat Yakin Kec. Batang Anai Kab. Padang Pariaman

open access: yesLogista: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 2018
ABSTRAK: Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk mengurangi kerugian petani dan pedagang bengkoang serta mengoptimalkan umbi bengkoang kelompok tani dengan peningkatan nilai tambah melalui produk bedak dingin.
Alfi Asben   +3 more
doaj   +1 more source

TANGGAP PERTUMBUHAN DAN HASIL DUA GENOTIPE BENGKUANG (Pachyrhizus erosus (L.) Urban.) TERHADAP PEMBERIAN PUPUK SP-36 [PDF]

open access: yes, 2017
Penelitian telah dilaksanakan di lahan petani dari bulan Januari sampai Mei 2017. Tujuannya untuk mengetahui interaksi dua genotipe bengkuang dengan pupuk SP-36, mengetahui dosis pupuk SP-36 terbaik terhadap pertumbuhan dan hasil bengkuang dan ...
Riri, Septiani
core  

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG BENGKUANG DAN LAMA PENGUKUSAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK FLAKE TALAS

open access: yesJurnal Pangan dan Agroindustri, 2014
Flakes merupakan makanan praktis pengganti sarapan terbuat dari biji-bijian atau serealia yang berfungsi sebagai sumber energi serta sumber gizi seperti protein, vitamin, mineral dan dapat dijadikan pangan fungsional dengan menambahkan komponen serat ...
Anggi Hapsari Paramita   +1 more
doaj  

Kualitas Sensori Keripik Bengkuang dengan Perendaman dalam Larutan Garam

open access: yesJurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian
Penelitian ini bertujuan untuk menguji dampak konsentrasi larutan garam terhadap kualitas sensor bengkuang keripik (Pachyrhizus erosus) melalui penilaian warna, aroma, tekstur, dan rasa dengan menggunakan alat organoleptik (hedonik dan ranking). Perlakuan berupa tiga variasi konsentrasi larutan garam: 0,5% (X1), 1,0% (X2), dan 1,5% (X3).
Ira Putri Nur Izzati   +3 more
openaire   +1 more source

PERAN TANAMAN BENGKUANG (Pachyrrhizuz erosus L.) DALAM MENDUKUNG SISTEM PERTANIAN ORGANIK

open access: yesBioWallacea : Jurnal Penelitian Biologi (Journal of Biological Research), 2019
Abstrak               Tantangan pertanian ke depan adalah peningkatan produksi pertanian, kelestarian lingkungan dan kesehatan masyarakat sebagai akibat meningkatnya jumlah penduduk dan kesadaran masyarakat akan pengaruh negatif yang ditimbulkan oleh penggunaan pupuk anorganik dan pestisida sintetik/kimia (anorganik).
Adawiyah, Robiatul, Pakki, Terry
openaire   +3 more sources

Budidaya Bengkuang

open access: yes, 2007
Informasi yng dimuat dalam buku ini meliputi daerah asal bengkuang, agronomi bengkuang, syarat tumbuh, perbanyakan tanaman bengkuang, teknik budidaya, pengendalian hama penyakit , panen dan pascapanen serta analisis usaha tanaman bengkuang.185 ...
Kres Dahana, WARISNO
core  

PENGEMBANGAN INULIN UMBI BENGKOANG (Pachyrhizus erosus) SEBAGAI SEDIAAN TABLET EFFERVESCENT PENCEGAH OSTEOPOROSIS

open access: yes, 2015
Info lebih lanjut hub: Lembaga Penelitian Universitas Jember Jl. Kalimantan No.37 Telp. 0331-339385 Fax. 0331-337818 JemberPenyebab Osteophorosis salah satunya adalah gannguan penyerapan kalsium dalam tulang.
Yuni Retnaningtyas
core  

Uji Aktivitas Inhibitor Enzim Tirosinase Kombinasi Ekstrak Bunga Mawar (Rosa Damascena Mill) Dengan Fraksi Umbi Bengkuang (Pachyrizus Erosus)

open access: yesSyntax Idea
Enzim tirosinase adalah enzim yang bertanggung jawab atas terjadinya biosintesis melanin dalam pembentukan warna pigmen kulit dan penyebab hiperpigmentasi.
Anas Dzikri Imanullah   +2 more
semanticscholar   +1 more source

PENGEMBANGAN INULIN UMBI BENGKOANG (Pachyrhizus erosus) SEBAGAI SEDIAAN TABLET EFFERVESCENT PENCEGAH OSTEOPOROSIS

open access: yes, 2014
Info lebih lanjut hub: Lembaga Penelitian Universitas Jember Jl. Kalimantan No.37 Telp. 0331-339385 Fax. 0331-337818 JemberPenyebab Osteophorosis salah satunya adalah gannguan penyerapan kalsium dalam tulang.
Yuni Retnaningtyas, Budi P. W
core  

Home - About - Disclaimer - Privacy