Results 21 to 30 of about 1,901 (141)

Galata Gazinoları [PDF]

, 1990
Taha Toros Arşivi, Dosya No: 112-Meyhaneler. Not: 11 - 17 Nisan 1990 tarihleri arasında yayımlanan dizi yazısıdır.İstanbul Kalkınma Ajansı (TR10/14/YEN/0033) İstanbul Development Agency (TR10/14/YEN/0033)Evliya Çelebi gözüyleBosfor BirahanesiSöz kantodan
Deleon, Jak
core  

Bizans dekorunda harika peynirler ve şaraplar için:"Mahzen" [PDF]

Taha Toros Arşivi, Dosya No: 112-Lokantalarİstanbul Kalkınma Ajansı (TR10/14/YEN/0033) İstanbul Development Agency (TR10/14/YEN ...
Dorsay, Atilla
core  

Memduh Paşa Yalısı:Boğaz kıyısında nefes kesen lokanta [PDF]

Taha Toros Arşivi, Dosya No: 112-Lokantalarİstanbul Kalkınma Ajansı (TR10/14/YEN/0033) İstanbul Development Agency (TR10/14/YEN ...
Çeşnici, Bekri
core  

Samatya'da Yeşil Çardak:Eski İstanbul'da dokunulmamış bir köşe [PDF]

Taha Toros Arşivi, Dosya No: 112-Lokantalarİstanbul Kalkınma Ajansı (TR10/14/YEN/0033) İstanbul Development Agency (TR10/14/YEN ...
Çeşnici, Bekri
core  

Horoz şekeri [PDF]

, 1978
Taha Toros Arşivi, Dosya No: 112-Pastahaneler, Bozacılar, Gazozcular, Börekçiler, Turşucular, Sucularİstanbul Kalkınma Ajansı (TR10/14/YEN/0033) İstanbul Development Agency (TR10/14/YEN ...
Felek, Burhan
core  

Hindi pepsininin beyaz peynir yapımında kullanılması

, 2020
In this research, raw pepsin was obtained from turkey's stomach . Cheese has been produced by using individual raw pepsin and purchased from markets calf rennet. They were ripened for a month and were investigated in terms of organoleptically and chemically during ripening time.
Temiz, Hasan, Hurşit, Kadir
openaire   +1 more source

Leyla Saz Hanım düğünlerde [PDF]

, 1989
Taha Toros Arşivi, Dosya No: 112-Leyla ...
İleri, Selim
core  

Kardeşlerini kaybeden bir kuş gibi bir kuruş! [PDF]

, 1944
Taha Toros Arşivi, Dosya No: 98/A Tevfik Fikret. Not: Gazetenin "Akşamdan Akşama" köşesinde yayımlanmıştır.İstanbul Kalkınma Ajansı (TR10/14/YEN/0033) İstanbul Development Agency (TR10/14/YEN ...
Va-Nu [Ahmet Vala Nureddin]
core  

Yazın açıkhavada yeşil Beyoğlu [PDF]

, 1991
Taha Toros Arşivi, Dosya No: 112-Lokantalarİstanbul Kalkınma Ajansı (TR10/14/YEN/0033) İstanbul Development Agency (TR10/14/YEN ...
Çeşnici, Bekri
core  

İmroz'un Yorgo'su [PDF]

, 2000
Taha Toros Arşivi, Dosya No: 112-Lokantalarİstanbul Kalkınma Ajansı (TR10/14/YEN/0033) İstanbul Development Agency (TR10/14/YEN ...
Kılıç, Sedef
core