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Propriedades físico-químicas das massas de pizza semiprontas e sua relação com o desenvolvimento de bolores e leveduras

, 2001
Beatriz Helena da Silva Pinho, Maria Ines F. Machado, Eliana Badiale–Furlong   +2 more
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AVALIAÇÃO DA PRESENÇA DE BOLORES E LEVEDURAS EM FARINHA DE MANDIOCA (Manihot esculenta Cratz) COMERCIALIZADAS A GRANEL EM FEIRAS LIVRES DO MUNICÍPIO DE JI-PARANÁ-RO

, 2015
Ednara Batista Rodrigues, A. M. de Araujo, Fabiana de Oliveira Solla Sobral, Natália Faria Romão   +3 more
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Avaliação do número de Bacillus cereus e do número de bolores, em especiarias e ervas aromáticas desidratadas, embaladas

, 2015
Conceição Costa Bonito, Teresa Teixeira Lopes, Cláudia Pena, Isabel Bastos Moura, Isabel Campos Cunha, Isabel Soares Sousa, Maria Manuel Toscano, Margarida Saraiva, Maria Antónia Calhau   +8 more
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Contagem de Bolores e Leveduras e determinação da presença de micotoxinas em Amostras de Milho Comercializado no Oeste do Paraná

, 2014
Bárbara Carolina Daltoé Maccarini, Roberta Krüger, Tatiana Shioji Tiuman   +2 more
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Contagem padrão em placa de micro-organismos psicrófilos, mesófilos, bolores e leveduras em mariscos produzidos e comercializados no estado da Bahia

, 2014
Herma Margareth Mello, Ariane Pereira de Sousa, Paulo Henrique Lima Fernandes, Alba Beatriz Corrêa Rocha, Maurício Costa Alves da Silva, Nilma Pereira Costa   +5 more
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Aplicação de conservantes alimentares para controlo da contaminação por listeria spp. e bolores em queijos

, 2011
Sandrina Isabel Borges Moura
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Estudo para reduzir a deterioração por bolores em empanado de frango com aplicação de ácido sórbico

, 2010
Taciana Gonzatto Bolzan
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Avaliação da presença de coliformes, bolores e leveduras em amostras de mel orgânico de abelhas africanizadas das ilhas do alto rio Paraná Presence of coliforms, molds and yeasts in organic honey samples of Africanized honeybees from Paraná River islands

, 2009
Eloi Machado Alves, Vagner de Alencar Arnaut de Toledo, Luís Carlos Marchini, Maria Josiane Sereia, Augusta Carolina de Camargo Carmello Moreti, Emi Rainildes Lorenzetti, Carolina Antunes Neves, Alethéia Alves Santos   +7 more
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Controle em pós-colheita de bolor verde em laranja pêra com microrganismos e tratamento térmico

, 2014
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
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Bolores e leveduras, coliformes totais e fecais em sucos de laranja in natura e industrializados não pasteurizados comercializados na cidade de Uberlândia-MG

, 2006
Cristiane Silveira de Brito, Daise Aparecida Rossi   +1 more
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