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Candida stellimalicola e rhodotorula minuta para o biocontrole do bolor azul em frutos cítricos
, 2020 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
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QUALIDADE DE AÇÚCARES MASCAVO PRODUZIDOS EM UM ASSENTAMENTO DA REFORMA AGRÁRIA
Alimentos e Nutrição, 2011 O açúcar artesanal, como o mascavo, é aquele produzido geralmente em indústria de pequeno porte ou em empresa familiar, apresentando instabilidade quanto à qualidade do produto.
Eduardo Rodrigues ARAÚJO +3 more
doaj
, 2019 O presente trabalho foi realizado com apoio da Coordena??o de Aperfei?oamento do Pessoal de N?vel Superior - Brasil (CAPES) ? C?digo de Financiamento 001.Submitted by Jos? Henrique Henrique (jose.neves@ufvjm.edu.br) on 2020-11-18T14:21:42Z No.
Silveira, Mariana Pereira
core
Arquivos de Ciências da Saúde da UNIPAR, 2008 O comércio de alimentos no Lago Municipal de Toledo-PR por vendedores ambulantes é crescente. Devido a grande manipulação e armazenamento inadequados, este produto está sujeito à proliferação de microrganismos, que podem torná-lo impróprio para consumo ...
Simone Pierozan +2 more
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CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DO MEL PRODUZIDO POR Apis melífera NO ESTADO DO MARANHÃO
, 2015 Introdução: O mel é um produto de excelente qualidade nutricional e muito utilizado também por suas propriedades medicamentosas. É produzido por abelhas a partir do néctar das flores ou exsudatos sacarínicos das partes vivas das plantas, que elas coletam,
Costa, Francisca +5 more
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PERFIL MICROBIOLÓGICO DO LEITE CONDENSADO PRODUZIDO NO BRASIL
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2008 O leite condensado é obtido pela eliminação parcial da água do leite adicionado de sacarose, por meio da evaporação a vácuo. Este processo resulta em um produto com alta concentração de solutos, fator este que previne o crescimento da maioria dos ...
Jaqueline Flaviana Oliveira de Sá +4 more
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Alimentos e Nutrição, 2012 A estabilidade e a qualidade do suco de laranja in natura são influenciadas por diversos fatores, basicamente enzimáticos, químicos, físicos e microbiológicos.
Márcia Liliane Rippel SILVEIRA +1 more
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Colloquium Vitae, 2018 O açaí é considerado um alimento muito nutritivo e atualmente, tem sido bastante consumido na forma de “açaí na tigela”. Este trabalho teve como finalidade avaliar a qualidade microbiológica da preparação “açaí na tigela” fornecida em uma cidade do Oeste
Sthefany Regiani Silva +3 more
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BETWEEN THE PUBLIC AND PRIVATE: MASKS OF LIFE IN THE NOVELS BOLOR AND O MUNDO DOS OUTROS
Travessias, 2010 Both in Bolor, de Augusto Abelaira, as in O Mundo dos Outros, de José Gomes Ferreira, the daily focus of the core questions about the inter-personal relations. Whether in a private setting, whether in public realize the complexity that comes all these approaches and understand how the theme of transfiguration of the individual, when in contact ...
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Controle do bolor azul em frutos de maçã imersos em solução de ácido salicílico
Bioscience Journal, 2013 O bolor azul, causado por Penicillium expansum, é responsável por grandes perdas nos frutos de maçã armazenados. Buscando medidas alternativas aos tratamentos convencionais, avaliou-se o efeito de ácidos fenólicos (cinâmico, ferúlico, gálico, salicílico e vanílico) sobre Penicillium expansum e sobre a podridão ocasionada nos frutos.
Rocha Neto, Argus Cezar da +1 more
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