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Óleos essenciais e tratamento térmico no controle pós-colheita de bolor verde em laranja [PDF]

open access: yesSumma Phytopathologica, 2018
RESUMO O bolor verde é a principal doença de frutos cítricos pós-colheita. Produtos e processos alternativos para controle de doenças de plantas vêm sendo cada vez mais requeridos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a atividade antifúngica de óleos essenciais sobre Penicillium digitatum em laranjas, isoladamente ou em combinação com tratamento ...
Benato, Eliane Aparecida   +3 more
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AVALIAÇÃO DE EXTRATOS DE PIMENTAS NO CONTROLE DO BOLOR VERDE DOS CITROS (Penicillium digitatum)

open access: yesUNIFUNEC CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINAR, 2023
As doenças de pós-colheita são responsáveis por enormes perdas na qualidade dos frutos cítricos e com isso há uma depreciação no valor comercial desses produtos agrícolas. Dentre as principais doenças, o Bolor Verde dos citros (Penicillium digitatum) é o que causa as maiores perdas em relação às outras podridões comuns em frutos cítricos, em pós ...
Diego Ramiro Noronha DOS SANTOS   +1 more
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AINDA MOFADO: UM BREVE ENSAIO SOBRE BOLOR, DE AUGUSTO ABELAIRA

open access: yesRevista Desassossego, 2013
Escrever para entender o que se passa. A escrita como necessidade para um casal cujo silencio da existencia e da convivencia conjugal representa, no microcosmo social, todo o peso politico por que passa Portugal no periodo salazarista. Essas sao as linhas teorico e ficcional com as quais Abelaira constroi o romance metaficcional Bolor.
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Características físicas, químicas e sensoriais de doce de manga cremoso acrescido de farinha de okara

open access: yesRevista Segurança Alimentar e Nutricional, 2015
Este trabalho objetivou elaborar e caracterizar doce de manga cremoso acrescido de farinha de okara. Foram elaboradas três formulações: controle (sem adição de farinha), contendo 1% e 3% de farinha de okara.
Bruno Ricardo de Castro Leite Júnior   +4 more
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Presença de bolores e leveduras em amaciantes comerciais e clandestinos [PDF]

open access: yes, 2022
Sanitizers are substances intended to be used for cleaning, disinfection, disinfestation, sanitization and odorization purposes. To ensure the safety and compliance of products, RDC No.
Evangelista, Ana Vithoria de Morais
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Influência do período de armazenamento na qualidade do ovo integral pasteurizado refrigerado

open access: yesArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2012
Avaliaram-se o pH e a qualidade microbiológica de ovos integrais pasteurizados refrigerados obtidos de dois tipos de matéria-prima: o ovo in natura (comercial ) e o ovo galado (ovo fértil).
I.O.P Rêgo   +7 more
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Cordia verbenacea DC e Mikania sp.: interferência no ensaio de controle da qualidade microbiológico [PDF]

open access: yesInfarma: Pharmaceutical Sciences, 2014
Este estudo visa avaliar a contaminação microbiana de Mikania sp. (droga vegetal, tintura e xarope) e Cordia verbenacea (droga vegetal, tintura e pomada).
Catarina Bernardes PEREIRA ; Suelen de Castro FONSECA; Lorena Ferreira GOMES; Felipe Lipparelli TIRONI;Pérola Oliveira MAGALHÃES , Dâmaris SILVEIRA , Yris Maria FONSECA-BAZZO   +2 more
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Avaliação de coliformes, Salmonella sp., bolores e leveduras em superfícies de latas de refrigerante

open access: yesResearch, Society and Development, 2021
Refrigerante é uma mistura gaseificada altamente consumida devido à praticidade e aceitação pelos consumidores. Contudo, o consumo desta bebida que, por muitas vezes se dá diretamente na embalagem, torna o produto uma possível via de proliferação de micro-organismos, trazendo riscos de contaminação e transmissão de Doenças Transmitidas por Alimentos ...
Lidiane Pinto de Mendonça   +7 more
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DESENVOLVIMENTO DE ALIMENTO PROBIÓTICO DE LEITE DE COCO SEM AÇÚCAR ADICIONADO

open access: yesRevista Contexto & Saúde, 2019
A alimentação saudável é foco de muitos consumidores, principalmente os com restrições alimentares, com uso crescente de probióticos e interesse por alimentos isentos de lactose.
Sabrina Pereira Messa   +5 more
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