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Bolor: identidade e verossimilhança
Revista do Centro de Estudos Portugueses, 1993 .
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Análise de qualidade microbiológica (bolores e leveduras) em erva-mate (llex paraguariensis St. Hil.) e identificaçao dos fungos potencialmente micotoxigenicos [PDF]
, 1999 Orientadoras: Ida Chapaval Pimentel, Márcia Regina BeuxMonografia (Bacharelado) - Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciencias Biológicas. Curso de Graduaçao em Ciencias BiológicasResumo : Os fungos, também chamados de bolores ou leveduras são ...
Borges, Larissa Rolim
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Vida de prateleira de alface americana tratada com água ozonizada
Ciência Rural, 2015 RESUMO: Este trabalho avaliou se a higienização de alface americana com água ozonizada, na concentração de 1,0mg L-1 por 1, 2 ou 3 minutos, seria capaz de aumentar a vida útil do produto quando armazenado a 2ºC.
Daniel Augusto Cavalcante +3 more
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A eficácia da pasteurização no controle de bolores e leveduras do vinho de mesa suave [PDF]
, 2019 O vinho é uma bebida resultante da fermentação alcoólica total ou parcial do mosto da uva. De acordo com seu teor de açúcar, pode ser classificado em seco, demi-sec ou suave.
Bortolini, Adalberto
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Holos, 2012 As plantas medicinais, embora constituam válida vertente da Medicina Tradicional, quando mal utilizadas representam risco potencial a saúde humana.
Fabio Gonçalves Macêdo de Medeiros +5 more
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Research, Society and Development, 2023 O queijo é um derivado lácteo fresco ou curado, composto por proteínas, lipídios, sais minerais, carboidratos, vitaminas, cálcio e fósforo, produzido pela coagulação do leite. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a influência de ondas sonoras e a influência do campo magnético no desenvolvimento de fungos que crescem em queijos.
Leandro Mendes de Souza +2 more
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Diet and affinity from the middle neolithic to early bronze age, Estremadura, Portugal: a comparison of human dental remains from Feteira II and Bolores [PDF]
, 2012 Thesis (M.A.) University of Alaska Fairbanks, 2012The social and political changes accompanying the transition from the Neolithic through Early Bronze Age in southwestern Iberia are reasonably well understood; much less is known about population ...
Horwath, Briana Christa
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AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE CARNE MOÍDA E QUIBE CRU COMERCIALIZADA EM UMA CIDADE DO OESTE PAULISTA
Colloquium Vitae, 2020 O objetivo foi avaliar a qualidade microbiológica da carne moída e quibe cru comercializados em Presidente Prudente-SP. Foram coletados 30 amostras de carne moída e quibe crupara a quantificação de coliformes totais e termotolerantes, aeróbios mesófilos,
Isabelle Bueno Lamas +3 more
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QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE DOCES DE LEITE PASTOSOS
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2012 O doce de leite é um derivado lácteo que apresenta grande consumo no Brasil e em países sul-americanos. Devido à adição de sacarose e à elevada concentração de sólidos lácteos, não só os aspectos reológicos do produto passaram a ser admirados pelos sul ...
Jaqueline F. O. de Sá +3 more
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ARTE E POLÍTICA NO ROMANCE "BOLOR", DE AUGUSTO ABELAIRA
Revista Desassossego, 2009 artigo parte do pressuposto de que pensar as relacoes entre arte e politica no romance Bolor, de Augusto Abelaira, nao significa simplesmente verificar os termos presentes na obra que fazem referencia a politica, mas sobretudo questionar ate que ponto a forma adotada pelo romance (a de um diario escrito a varias maos) tambem e politica, na medida em ...
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