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Qual seria a fonte de fungos miceliais encontrados em leite humano ordenhado?

open access: yesCadernos de Saúde Pública
Caracterizou-se os gêneros de fungos miceliais encontrados em amostras de leite humano ordenhado, recebidas a partir de coleta domiciliar, pelo Banco de Leite Humano do Instituto Fernandes Figueira. Foram analisadas 821 amostras de leite humano ordenhado,
Franz Reis Novak   +3 more
doaj  

Aplicação de altas pressões em chouriço de peru sem aditivos - segurança alimentar [PDF]

open access: yes, 2019
As tecnologias emergentes de conservação dos alimentos têm como objetivo a segurança microbiológica, preservando a qualidade nutricional e sensorial ao longo do armazenamento.
Bernabé, R.R.   +5 more
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Anaphylaxis to Agaricus bisporus ingestion. [PDF]

open access: yesEinstein (Sao Paulo), 2020
Cunha IM   +4 more
europepmc   +1 more source

Caracterização físico-química e sensorial de doces de pêssego com diferentes teores de açúcar [PDF]

open access: yes, 2014
O presente estudo teve como objetivo desenvolver e caracterizar físico-química e sensorialmente doces de pêssego com diferentes teores de açúcar. Para tal, confecionaram-se oito doces de pêssego com diferentes concentrações de açúcar.
Feijó, Licínia   +4 more
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Environment and Health in Children Day Care Centres (ENVIRH) - Study rationale and protocol. [PDF]

open access: yesRev Port Pneumol (2006), 2014
Araújo-Martins J   +12 more
europepmc   +2 more sources

Qualidade do requeijão cremoso de leite de búfalas suplementadas com subprodutos agroindustriais, em Belém, Pará. [PDF]

open access: yes, 2015
Objetivou-se avaliar o requeijão cremoso de leite de búfalas suplementadas com concentrados proteicos, T1 (controle): farelo de milho e soja, T2: farelo de milho e soja e torta de cupuaçu (Theobroma grandiflorum), e T3: farelo de milho e soja e torta de ...
GARCIA, A. R.   +5 more
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QUALIDADE DE AÇÚCARES MASCAVO PRODUZIDOS EM UM ASSENTAMENTO DA REFORMA AGRÁRIA

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2011
O açúcar artesanal, como o mascavo, é aquele produzido geralmente em indústria de pequeno porte ou em empresa familiar, apresentando instabilidade quanto à qualidade do produto.
Eduardo Rodrigues ARAÚJO   +3 more
doaj  

Atividade antibacteriana e antifúngica, in vitro e in situ, do extrato etanólico de própolis verde, frente a micro-organismos presentes em bebedouros avícolas [PDF]

open access: yes, 2014
The use of natural products for medicinal purposes for treatment, cure and prevention of diseases is one of the most antique forms of medical practice of humanity.
Souza, Francine Bretanha Ribeiro de
core   +1 more source

Avaliação da qualidade higiênico-sanitária de cachorros-quentes comercializados por vendedores ambulantes no lago municipal de Toledo-PR

open access: yesArquivos de Ciências da Saúde da UNIPAR, 2008
O comércio de alimentos no Lago Municipal de Toledo-PR por vendedores ambulantes é crescente. Devido a grande manipulação e armazenamento inadequados, este produto está sujeito à proliferação de microrganismos, que podem torná-lo impróprio para consumo ...
Simone Pierozan   +2 more
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Processo industrial para beneficiamento da macaxeira. [PDF]

open access: yes, 2011
Made available in DSpace on 2011-10-12T01:00:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 1154052PB.pdf: 78746 bytes, checksum: 8ab7d732dd3ba0e6ed5a4172c001d6a5 (MD5) Previous issue date: 2001-06 ...
CARDOSO, E. M. R.   +2 more
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