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Oportunidades para la actividad cacaotera en el municipio de Tumaco, Nariño, Colombia

Entramado, 2015
A partir del análisis de diagnósticos anteriores de la cadena del cacao Theobroma cacao, a niveles nacional y regional, se analizan los resul - tados de un taller participativo en el cual se realizó un diagnóstico de la producción y comercialización de ...
Iván Alonso Montoya-Restrepo, Luz Alexandra Montoya-Restrepo, Petter David Lowy-Ceron   +2 more
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Efecto del silicio en el rendimiento de banano (Musa spp.) y control de sigatoka negra

Manglar
En el Perú, el plátano o banano, es la fruta cultivada más importante. En Tumbes se cultivan 4 800 hectáreas, parte de esas áreas se encuentran en el valle de Zarumilla.
Euder J. Juárez-Nima, Pedro S. Castillo-Carrillo   +1 more
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National versus Trinitarian cacao hybrids in Ecuador: which is less infested by sap pests and which is less damaged by pod pests

Frontiers in Agronomy
Cacao (Theobroma cacao L.) is a tropical crop in high global demand. Ecuador is a significant producer and exporter of cacao where, there are several fine aroma cacao cultivars (type Nacional) and CCN51 (Trinitarian origin) in which the damages caused by
Dorys T. Chirinos, Rossana Castro, Fernando David Sánchez-Mora, Jessenia Castro-Olaya, Christina Mero Peñarrieta, Patricia Morán, Luz C. García Cruzatty   +6 more
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Using ddRADseq to assess the genetic diversity of in-farm and gene bank cacao resources in the Baracoa region, eastern Cuba, for use and conservation purposes

Frontiers in Plant Science
The Baracoa region, eastern Cuba, hosts around 80 % of the country cacao (Theobroma cacao L.) plantations. Cacao plants in farms are diverse in origin and propagation, with grafted and hybrid plants being the more common ones.
Angel Rafael Ramirez-Ramirez, Angel Rafael Ramirez-Ramirez, Khaled Mirzaei, Miguel Menéndez-Grenot, Pablo Clapé-Borges, Georgina Espinosa-Lopéz, Igor Bidot-Martínez, Pierre Bertin   +7 more
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Impactos ecológicos, económicos y sociales del sector cacaotero colombiano

La Granja: Revista de Ciencias de la Vida
El cacao colombiano, debido a su excelente calidad, se ha convertido en un producto que ha incursionado de manera considerable en el mercado nacional e internacional, lo que ha incrementado su demanda y con ello los efectos inherentes a sus prácticas ...
Diego Ivan Caviedes Rubio, Fabián Eduardo Parra García, Karla Catherine Andrade Vargas   +2 more
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Estudio del desperdicio del mucilago de cacao en el cantón Naranjal (Provincia del Guayas)

ECA Sinergia, 2013
La producción de cacao es un rubro importante dentro de la economía ecuatoriana. El Cantón Naranjal (Provincia del Guayas) es productor de cacao y cuenta con más de 78.049 hectáreas sembradas entre fincas y haciendas, las mismas que tienen variedades ...
Yadira Arteaga Estrella
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Caracterización fisicoquímica del licor de cacao (Theobroma cacao L.), de las variedades CCN-51 y Nacional considerando el manejo postcosecha y su entorno productivo.

Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria
Introduction: Ecuadorian cocoa represents one of the main raw materials for the international chocolate industry. The quality of cocoa liquor depends on genetic, fermentative, and agroecological factors that determine its chemical and sensory composition.
Rosa Isabel Narvaez Narvaez, Oscar Andrés Monar Encarnación, Juan Alejandro Neira Mosquera, Sungey Naynee Sánchez Llaguno, Luis Humberto Vásquez Cortez, Kelly Estefania Vaca Ulloa, Jhoan Alfredo Plua Montiel   +6 more
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PHYSICAL–CHEMICAL AND SENSORY ATTRIBUTES OF THE COCOA NACIONAL (Theobroma cacao L.) FIFTEEN CLONE BEANS IN ECUADOR

, 2015
This research was carried out at La Represa Experimental Farm, property of the State Technical University of Quevedo and at the Cocoa Quality Lab, belonging to EET-Pichilingue-INIAP for a period of four months (February–January 2013). The objective was to characterize the physical – chemical attributes of beans and sensory attributes of paste /pasta in
Vera Chang, Jaime Fabian, Vallejo Torres, Christian, Párraga Morán, Dayse Evelina, Macías Véliz, José, Ramos Remache, Rommel, Morales Rodríguez, Wiston   +5 more
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Caracterización molecular y morfológica de genotipos superiores con características de cacao nacional (Theobroma cacao L.) de Ecuador

, 2014
In this study, 63 cacao Nacional genotypes and other origins were molecularly characterized. However only 51 clones were morphologically characterized since the left clones did not produce flowers and fruits during the evaluation period. In addition three genotypes of reference were included from the genetic groups "Trinitario" (UF 273), "Forastero ...
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Análisis de los Programas del Fondo Nacional del Cacao

Resumen iv Palabras clave. v Abstract v Keywords. v Introducción 1 Pregunta problema 2 Objetivo general 2 Objetivos específicos 2 Marco teórico 3 Conclusiones 16 Bibliografía ...
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