Results 131 to 140 of about 810 (170)
Phenolic Profile and Antioxidant Activity of Chocolates Supplemented with Bioactive Ingredients. [PDF]
Santos PHDS +4 more
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EAT-Lancet reference diet and nutritional adequacy in children: examining the planetary health diet index for children (PHDI-C). [PDF]
Fabios E +5 more
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Alignment between healthy and sustainable diets: comparing the 2019 and 2025 adaptations of the planetary health diet with the healthy eating index in the Bavarian population. [PDF]
Gimpfl S +8 more
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