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Avaliação da qualidade interna de ovos de consumo pela pesquisa do teor de aminas bioativas

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2016
Com o objetivo de avaliar a qualidade dos ovos de consumo pela pesquisa dos níveis de aminas bioativas, foram coletados, pelos serviços de inspeção oficiais, 224 amostras de ovos provenientes de cinco regiões distintas do estado de Minas Gerais, durante ...
D.C.S. Assis, L.D.M. Menezes, A.L. Lima, R.W.T. Klein, L.G.D. Heneine, C.B.D. Ornellas, T.C. Figueiredo, S.V. Cançado   +7 more
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Cacau, Chocolate e Manteiga de Cacau

Vetor, 2007
O chocolate e o cacau são consumidos há milhares de anos pelos nativos latino-americanos, perdendo-se assim sua origem precisa. Com o advento da invasão européia neste continente, este alimento foi aos poucos incorporado e modificado ao gosto dos ...
Karla Leal Cozza, Leonor Almeida de Souza-Soares, Walter Augusto-Ruiz   +2 more
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Bioactive amines in Brazilian wines: types, levels and correlation with physico-chemical parameters

Brazilian Archives of Biology and Technology, 2005
The levels of ten bioactive amines and the physico-chemical characteristics of Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Merlot wines from Bento Gonçalves, RS, Brazil, vintage of 1999 were investigated.
Solange C. Souza, Karine H. Theodoro, Élson R. Souza, Silvana da Motta, Maria Beatriz Abreu Glória   +4 more
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Aminas bioativas e características físico-químicas de salames tipo italiano Bioactive amines and physico-chemical characteristics of Italian sausages

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2006
Amostras de seis lotes de sete marcas de salames tipo italiano foram analisadas quanto a aminas bioativas e características físico-químicas de qualidade. Oito das 10 aminas pesquisadas foram detectadas em todas as amostras com teores totais de 28,33 a 53,
J. Caccioppoli, F.B. Custódio, S.M. Vieira, J.V. Coelho, M.B.A. Glória   +4 more
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Concentrações plasmáticas de triptamina, tiramina e feniletilamina em eqüinos sob efeitos de sobrecarga de carboidratos e antiinflamatórios não esteroidais Plasmatic concentrations of tryptamine, tyramine end phenylethylamine in horses under the effect of carbohydrate overload and non-steroid antinflammatory compounds

Pesquisa Veterinária Brasileira, 2008
As concentrações plasmáticas das aminas triptamina (TRP), tyramina (TYR) e pheniletilamina (PEA) foram determinadas por cromatografia gasosa (CG) de 20 eqüinos sob efeito de sobrecarga por carboidratos (SC). Após 36h da SC os animais foram aleatoriamente
Paulo Tarso L. Botteon, Vany P. Ferraz, Maria Beatriz A. Glória, Marília M. Melo, Fabíola O. Paes Leme, Rafael R. Faleiros, Geraldo Eleno S. Alves   +6 more
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Antitumoral Drug Potential of Tryptophan-Betaxanthin and Related Plant Betalains in the Caenorhabditis elegans Tumoral Model. [PDF]

Antioxidants (Basel), 2020
Henarejos-Escudero P, Hernández-García S, Guerrero-Rubio MA, García-Carmona F, Gandía-Herrero F.   +4 more
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[Hallucinogenics: drugs for dreaming?]. [PDF]

Aten Primaria, 2005
Abanades S, Unizony C, Alvarez Y, Farré M.   +3 more
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