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Isotermas de dessorção e calor isostérico dos frutos de crambe Desorption isotherms and isosteric heat of the fruits of crambe

Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2013
Neste trabalho objetivou-se determinar as isotermas de sorção dos frutos de crambe e obter os valores do calor isostérico de dessorção em função do teor de água de equilíbrio.
Lílian M. Costa, Osvaldo Resende, Daniel E. C. de Oliveira   +2 more
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Determinación de isotermas de adsorción de agua en biocompuestos de harina termoplástica y fique

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2013
Materiales compuestos de harina termoplástica de yuca reforzados con fibra de fique fueron elaborados por la técnica de termo-compresión empleando harina de dos variedades de yuca (MPER 183 y CM 4574-7), plastificada con glicerol.
Diana Paola Navia, Alfredo Adolfo Ayala Aponte, Héctor Samuel Villada Castillo   +2 more
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Sorption Thermodynamics of Soursop Powders Obtained by Different Dehydration Technologies / Termodinámica de Sorción de Polvos de Guanabana Obtenidos por Diferentes Tecnologías de Deshidratación

Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2013
The soursop (Annona muricata L.) is a perishabletropical fruit with high nutritional value. The aim of this workwas to evaluate the sorption thermodynamics of soursop powderswith maltodextrin (MD), obtained by different drying technologies,thus allowing ...
Adela Ceballos Peñaloza, Gloria Inés Giraldo Gómez, Carlos Eduardo Orrego Alzate, Javier Telis-Romero   +3 more
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DETERMINACIÓN DE ISOTERMAS DE ADSORCIÓN DE AGUA ENBIOCOMPUESTOS DE HARINA TERMOPLÁSTICA Y FIQUE

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Materiales compuestos de harina termoplástica de yuca reforzados con fibra de fique fueron elaborados por la técnica de termo-compresión empleando harina de dos variedades de yuca (MPER 183 y CM 4574-7), plastificada con glicerol.
DIANA PAOLA NAVIA P., ALFREDO ADOLFO AYALA A., HÉCTOR SAMUEL VILLADA C.   +2 more
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