Results 21 to 30 of about 2,021 (91)

Características de Carcaça e da carne de suínos sensíveis e não sensíveis ao halotano

Boletim de Indústria Animal, 2014
Com o objetivo de comparar suínos sensíveis e não sensíveis ao halotano quanto às características de carcaça e da carne, foram abatidos vinte animais (machos castrados), dez sensíveis e dez não sensíveis, com peso vivo médio de 96,2 kg. Os resultados das análises indicaram que os suínos sensíveis apresentaram carcaças mais curtas (P < 0 ...
Maria da Graça Pinheiro, Marcos Antonio Giannoni, Pedro Eduardo de Felício, Fernando Gomes de Castro Júnior   +3 more
openaire   +5 more sources

Características quantitativas, composição física tecidual e regional da carcaça de bezerros machos de origem leiteira ao nascimento, 50 e 110 dias de idade

Revista Brasileira de Zootecnia, 2003
O presente estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito da idade sobre características quantitativas de carcaça e composição tecidual de diferentes regiões da carcaça (dianteiro, costilhar, traseiro e secção 9ª -11ª costelas) de bezerros na ...
Carvalho Paulo Afonso, Bonnecarrère Sanchez Luis Maria, Velho João Pedro, Viégas Julio, Jauris Gilberto Cardoso, Rodrigues Marcos Bittencourt   +5 more
doaj  

Relações entre as composições químicas das 9-10-11a costelas com a carcaça e o corpo vazio de tourinhos Nelore

Boletim de Indústria Animal, 2013
O artigo não apresenta resumo em português.
Luiz Henrique Olivera Silva, Sarah Figueiredo Martins Bonilha, Renata Helena Branco, Eduardo Figueiredo Martins Bonilha, Fabiana Lana de Araújo, Joslaine Noely dos Santos Gonçalves Cyrillo   +5 more
openaire   +5 more sources

CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E DA CARNE DE NOVILHOS E NOVILHAS SUPERJOVENS, TERMINADOS COM SUPLEMENTAÇÃO EM PASTAGEM CULTIVADA

Ciência Animal Brasileira, 2010
Este trabalho teve como objetivo estudar as características de carcaça e da carne de novilhos castrados e novilhas superjovens. Foram usados doze animais de cada sexo, recriados com suplementação energética sobre pastagem cultivada de Lolium multiflorum
Fabiano Nunes Vaz, João Restle, Miguelangelo Ziegler Arboite, Leonir Luiz Pascoal, Dari Celestino Alves Filho, Rangel Fernandes Pacheco   +5 more
doaj   +1 more source

Composição da carcaça de novilhos Nelore alimentados com dietas a base de silagens de capim Marandu ou de milho

Boletim de Indústria Animal, 2008
Os objetivos do presente estudo foram avaliar o efeito do plano nutricional e do tipo de volumoso sobre a composição física e química da carcaça de novilhos em terminação. Foram utilizados 24 novilhos da raça Nelore, castrados, com idade média de 24 meses e peso vivo médio inicial de 369,05 ± (15,06kg), distribuídos em delineamento ...
Ricardo Dias Signoretti, Ricardo Linhares Sampaio, Flávio Dutra de Resende, Rogério Marchiori Coan, Ricardo Andrade Reis, Guilherme Fernando Alleoni, Marcelo Henrique de Faria, Gustavo Rezende Siqueira, Fernando Bergantini Miguel   +8 more
openaire   +3 more sources

Características de carcaça e composição química do músculo da coxa (Bíceps femoris) de coelhos da raça Nova Zelândia Branca

Boletim de Indústria Animal, 2008
Foram utilizados 28 coelhos de ambos os sexos da raça Nova Zelândia branca, com objetivo de se avaliar os efeitos dos pesos ao abate sobre os pesos das carcaças, cabeças, peles, patas, vísceras comestíveis (fígado, rins, coração e pulmões) dos cortes (membros anteriores e regiões cérvico-torácica, lombar e posterior), da gordura peri-renal,
Maria Paz Abraíra Lópes de Crespi, José Francisco Crespi Coll, Augusto Vidal da Costa Gomes, Eliane da Silva Morgado, Carla Monteiro Pampolha, Ormindo Camalho   +5 more
openaire   +3 more sources

Identificação de Campylobacter jejuni e Campylobacter coli isoladas de carcaças resfriadas de Frango pela Multiplex PCR

Vigilância Sanitária em Debate, 2014
Campylobacter jejuni e C. coli constituem as espécies termofílicas mais frequentemente isoladas em casos de enterites humanas, devido a ingestão de alimentos à base de frango mal cozido ou através da contaminação cruzada durante a manipulação de alimentos crus. A diferenciação bioquímica de C. jejuni e C.
Valeria de Mello Medeiros, Silvia Maria Lopes Bricio, Maysa Beatriz Mandetta Clementino   +2 more
openaire   +5 more sources

CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E RECEITA INDUSTRIAL COM CORTES PRIMÁRIOS DA CARCAÇA DE MACHOS NELORE ABATIDOS COM DIFERENTES PESOS

Ciência Animal Brasileira, 2013
O objetivo deste trabalho foi avaliar a receita dos cortes comerciais e estudar as características de carcaça de machos Nelore não castrados abatidos com diferentes pesos. Foram utilizados 40 machos Nelore com peso médio inicial de 350 kg.
Fabiano Nunes Vaz, João Restle, João Teodoro Pádua, Cristiane Amorim Fonseca, Paulo Santana Pacheco   +4 more
doaj  

Características de carcaça de cordeiros Ideal e cruzas Border Leicester X Ideal submetidos a três sistemas alimentares [PDF]

Ciência Rural, 2006
O experimento foi realizado com intuito de avaliar o efeito do cruzamento entre as raças Ideal e Border Leicester sobre as características da carcaça de cordeiros submetidos a distintos sistemas alimentares.
Henrique Silla Lopes de Almeida, Cléber Cassol Pires, Diego Barcelos Galvani, Raquel Franco de Lima, Marcel Hastenpflug, Bernardo Garziera Gasperin   +5 more
doaj   +1 more source

Uso de espiga de milho moída na dieta de suínos em fases de crescimento e terminação: Efeitos sobre o desempenho e características de carcaça

Boletim de Indústria Animal, 2013
Foram utilizados 16 machos castrados, submetidos a quatro tratamentos com diferentes níveis de inclusão de espiga de milho com palha duplamente moída (EMM), sendo: ração com 2% e 5%, 19% e 21%, 35% e 37% e 35% e 37% (+ 2,5% de óleo de soja) de EMM para as fases de crescimento e terminação, respectivamente.
José Carlos de Moura Camargo, Fernando Gomes de Castro Júnior, Fábio Enrique Lemos Budiño, Simone Raymundo de Oliveira   +3 more
openaire   +4 more sources