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Ciência Animal Brasileira, 2010 Este trabalho teve como objetivo estudar as características de carcaça e da carne de novilhos castrados e novilhas superjovens. Foram usados doze animais de cada sexo, recriados com suplementação energética sobre pastagem cultivada de Lolium multiflorum
Fabiano Nunes Vaz +5 more
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Boletim de Indústria Animal, 2008 Foram utilizados 28 coelhos de ambos os sexos da raça Nova Zelândia branca, com objetivo de se avaliar os efeitos dos pesos ao abate sobre os pesos das carcaças, cabeças, peles, patas, vÃsceras comestÃveis (fÃgado, rins, coração e pulmões) dos cortes (membros anteriores e regiões cérvico-torácica, lombar e posterior), da gordura peri-renal,
Maria Paz Abraíra Lópes de Crespi +5 more
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Vigilância Sanitária em Debate, 2014 Campylobacter jejuni e C. coli constituem as espécies termofílicas mais frequentemente isoladas em casos de enterites humanas, devido a ingestão de alimentos à base de frango mal cozido ou através da contaminação cruzada durante a manipulação de alimentos crus. A diferenciação bioquímica de C. jejuni e C.
Valeria de Mello Medeiros +2 more
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Ciência Animal Brasileira, 2013 O objetivo deste trabalho foi avaliar a receita dos cortes comerciais e estudar as características de carcaça de machos Nelore não castrados abatidos com diferentes pesos. Foram utilizados 40 machos Nelore com peso médio inicial de 350 kg.
Fabiano Nunes Vaz +4 more
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Características de carcaça de cordeiros Ideal e cruzas Border Leicester X Ideal submetidos a três sistemas alimentares [PDF]
Ciência Rural, 2006 O experimento foi realizado com intuito de avaliar o efeito do cruzamento entre as raças Ideal e Border Leicester sobre as características da carcaça de cordeiros submetidos a distintos sistemas alimentares.
Henrique Silla Lopes de Almeida +5 more
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Boletim de Indústria Animal, 2013 Foram utilizados 16 machos castrados, submetidos a quatro tratamentos com diferentes nÃveis de inclusão de espiga de milho com palha duplamente moÃda (EMM), sendo: ração com 2% e 5%, 19% e 21%, 35% e 37% e 35% e 37% (+ 2,5% de óleo de soja) de EMM para as fases de crescimento e terminação, respectivamente.
José Carlos de Moura Camargo +3 more
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Efeito do milho nutrimaiz no crescimento, terminação e caracterÃsticas de carcaça de suÃnos
Boletim de Indústria Animal, 2014 Um novo cultivar de milho, denominado nutrimaiz, foi estudado para suÃnos em crescimento e terminação. Trinta animais da raça landrace, sendo quinze fêmeas e quinze machos castrados, foram submetidos a três tratamentos, onde o nutrimaiz substituiu o milho comum, em nÃveis de 0%, 50% e 100%. O peso inicial dos animais foi 22,96 ± 3,07 kg e final,
Márcio Pompéia de Moura +3 more
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Semina: Ciências Agrárias, 2016 Objetivou-se ajustar e avaliar modelos Pará predição das proporções de Ossos, Músculos e Gordura da Carcaça de Borregas A Partir de Medidas obtidas in vivo, na Seção HH e 12ª costela.
Maria da Graça Morais +7 more
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Boletim de Indústria Animal, 2011 Estudou-se o efeito da recuperação da condição corporal (CC) e da estimulação elétrica (EE), sobre o rendimento e nas caracterÃsticas de carcaça de ovelhas Santa Inês, descartadas por idade e abatidas imediatamente após o desmame ou após perÃodo de recuperação da CC de aproximadamente 45 dias.
Luiz Eduardo dos Santos +4 more
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Boletim de Indústria Animal, 2013 Com o objetivo de verificar os efeitos do grupo genético e da seleção para peso pósdesmama aos 378 dias de idade, foram avaliadas as carcaças de 144 garrotes dos rebanhos selecionados Nelore (NeS), Guzerá (GuS), Caracu (CaS) e não selecionado Nelore (NeC), da Estação Experimental de Zootecnia de Sertãozinho, São Paulo, Brasil.
Romeu Fernandes Nardon +6 more
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