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Factores que determinan la selección del lugar de compra de carne de res en Maracaibo, Venezuela

open access: yesRevista Científica, 2010
Un modelo Logit fue especificado para evaluar los factores de decisión del lugar de compra de carne de res por los consumidores. Considerándose como población del estudio a los habitantes del municipio Maracaibo, las 554 carnicerías y los 24 ...
Emma Segovia López   +2 more
doaj  

Formulación de salchichas con atún y carne: vida útil y aceptabilidad

open access: yesRevista Científica, 2010
El atún es una especie pesquera de gran aceptación por el consumidor, alto contenido de compuestos nutritivos como proteínas, vitaminas y lípidos, los cuales son beneficiosos para la salud y podrían sustituir en parte, las formulaciones de salchichas a ...
Aiza García   +5 more
doaj  

Influencia de la temperatura ambiental sobre la calidad del semen en tres razas de bovinos productores de carne

open access: yesRevista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 1984
El estudio se realizó en el Centro de Investigaciones Pecuarias del Estado de Sonora (CIPES) durante el período de noviembre de 1981 a octubre de 1982, el cual fue dividido en cuatro épocas de acuerdo a la temperatura ...
Alfonso Avila Durán   +4 more
doaj  

Le Récit idyllique. Aux sources du roman moderne

open access: yesPerspectives Médiévales, 2012
Damien de Carné
doaj   +1 more source

[Nutrition with a planetary health perspective: Strategies for Primary Health Care]. [PDF]

open access: yesAten Primaria
Bellido Izquierdo P   +3 more
europepmc   +1 more source

Perceforest, sixième partie, Genève, Droz, 2015

open access: yesPerspectives Médiévales, 2018
Damien de Carné
doaj   +1 more source

TAP-I Deficiency Presenting With Chronic Granulomatous Rubella Virus-Driven Cutaneous Ulceration: A Case Report and Scoping Literature Review. [PDF]

open access: yesJ Clin Immunol
Ponsford MJ   +19 more
europepmc   +1 more source

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