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Evaluation of the theoretical risk of cross-reactivity among recently identified food allergens for dogs. [PDF]

Vet Dermatol, 2022
Background: There is increasing evidence of cross‐reactivity between allergens of close or distant species. The A‐RISC (Allergens'–Relative Identity, Similarity and Cross‐reactivity) index helps evaluate the risk of theoretical cross‐reactivity between proteins of the same family among different species.
Olivry T, O'Malley A, Chruszcz M.
europepmc   +2 more sources

Saliência, relevância e determinância da carne bovina para os consumidores de Dracena (SP): uma nova abordagem metodológica

Revista de Economia e Sociologia Rural, 2021
Resumo O objetivo deste estudo foi avaliar a saliência, a relevância e a determinância da carne bovina para os consumidores de Dracena (SP), por meio de dois métodos de mensuração.
Etiénne Groot, Ródney Lúcio Pinheiro Henrique   +1 more
doaj   +2 more sources

Randomised, Double-Blinded, Placebo-Controlled Challenge Test With Single Food Items in Dogs With Atopic Dermatitis and Adverse Food Reactions. [PDF]

Vet Dermatol
ABSTRACT Background Identification of offending foods in dogs with adverse food reactions is usually based on “deterioration” during open food challenges. Objectives To examine the placebo effect during double‐blinded, placebo‐controlled food challenges using a predefined set of criteria for relapse.
Sofou EI, Samuel E, Aleksandrova S, Chatzis M, Saridomichelakis MN.   +4 more
europepmc   +2 more sources

Segmentos de preferências na aquisição da carne bovina

Revista De Economia E Sociologia Rural, 2021
Resumo: O objetivo deste trabalho foi pesquisar as preferências dos consumidores pelos principais atributos envolvidos no processo de compra da carne bovina, em Dracena-SP.
Etienne Groot
exaly   +2 more sources

Desempeño exportador de carne bovina en La Pampa (Argentina): 2003-2019

Estudios Económicos, 2021
El complejo agroindustrial de carne bovina es el principal oferente de proteínas de origen animal en el mercado argentino y uno de los principales exportadores.
Santiago Ferro Moreno, Jorge Luis Paturlanne, Roberto Mariano, Santiago Agustín Pérez   +3 more
doaj   +2 more sources

Contaminação Microbiana na Carne Bovina Brasileira

Revista de Ciências Agroveterinárias
A garantia de qualidade de produtos alimentícios como a carne bovina, é de extrema importância para evitar surtos de contaminação alimentar devido a presença de bactérias patogênicas, garantindo o bem-estar fisiológico do ser humano, diminuindo o número de casos de contaminação, e consequentemente, deixando de ser um problema de saúde pública.
Izabela Marques Sousa, Karina da Silva Chaves, Danielle Regina Gomes Ribeiro-Brasil   +2 more
openaire   +2 more sources

IMPACTOS DO SURTO DE FEBRE AFTOSA DE 2005 SOBRE AS EXPORTAÇÕES DE CARNE BOVINA BRASILEIRA

Ciencia Animal Brasileira, 2015
para seu controle e graves prejuízos em casos de surto. Este trabalho investigou os impactos causadospela febre aftosa nas exportações de carne bovina in natura do Brasil após o surto de 2005, além documprimento do Princípio da Regionalização do Acordo ...
Cristiano Barros de Melo
exaly   +3 more sources

Determinantes da demanda internacional de carne bovina brasileira: evidências de quebras estruturais

Revista De Economia E Sociologia Rural, 2014
O objetivo deste artigo é verificar as variáveis de impacto na demanda internacional por carne bovina entre janeiro de 1995 e junho de 2013. O método utilizado foi de Mínimos Quadrados Ordinários com Quebras, obtendo-se quatro quebras, cinco regimes.
Reisoli Bender Filho, Laércio Juarez Melz, Pascoal José Marion Filho   +2 more
exaly   +5 more sources

Competitividade brasileira no comércio exterior da carne bovina

Revista IPecege, 2019
O trabalho teve como finalidade verificar a competitividade da carne bovina brasileira no cenário internacional e identificar quais eram os fatores que a afetaram no período ente 1994 a 2015. Para isso, o trabalho foi dividido em quatro objetivos específicos, sendo estes: estudar a cadeia produtiva da carne bovina brasileira e seu desempenho no mercado
Jessica Maria Vicensotti, Adriana Estela Sanjuan Montebello, Marta Cristina Marjotta-Maistro   +2 more
openaire   +3 more sources

Percepción de la indicación geográfica en carne bovina y disposición a pagar

Investigación Agraria, 2019
La búsqueda de productos agroalimenticios más saludables de origen sostenible y de una región geográfica específica está en aumento y representa un mercado interesante. En ese sentido, el objetivo de esta investigación fue identificar las percepciones de
Gustavo Daniel Vega BRÍTEZ
exaly   +3 more sources