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Tough fishing and severe seasonal food insecurity in Amazonian flooded forests

open access: yesPeople and Nature, Volume 2, Issue 2, Page 468-482, June 2020., 2020
Abstract Billions of people rely on harvesting wildlife for food, and must contend with catch rates that vary in space (e.g. overharvesting near communities) and time (e.g. seasonal migrations). Yet, research has overlooked potential linkages between reduced wildlife catch rates (catch‐per‐unit‐effort) and food security.
Daniel Tregidgo   +3 more
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Competitividad de la soja y la carne bovina en Paraguay

open access: yesInvestigación Agraria, 2017
El objetivo de este trabajo fue analizar la competitividad de las exportaciones de soja y carne bovina in natura en el Paraguay en el periodo de 2005 a 2013.
Nelson David Lesmo Duarte   +3 more
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Oferta y potencial de desarrollo de atributos de valor de productos cárnicos bovinos en el mercado minorista chileno [PDF]

open access: yes, 2013
A pesar de la fuerte competencia y los importantes cambios que se han producido en el mercado de las carnes en las últimas décadas, las características de la oferta de carne bovina no han presentado grandes cambios.
Farías, Carolina   +2 more
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Percepção dos consumidores em relação à segurança alimentar de carne bovina no município de Jataí - GO

open access: yesRevista Segurança Alimentar e Nutricional, 2017
O objetivo desta pesquisa foi identificar os hábitos de consumo, preocupação quanto à segurança alimentar e percepção do risco alimentar nos hábitos de consumo da carne bovina em consumidores do município de Jataí, - GO.
Tereza Abujamra   +4 more
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Saliência, relevância e determinância da carne bovina para os consumidores de Dracena (SP): uma nova abordagem metodológica

open access: yesRevista de Economia e Sociologia Rural, 2021
Resumo O objetivo deste estudo foi avaliar a saliência, a relevância e a determinância da carne bovina para os consumidores de Dracena (SP), por meio de dois métodos de mensuração.
Etiénne Groot   +1 more
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A carne consumida em São Paulo: da recomendação ao impacto ambiental

open access: yesRevista Segurança Alimentar e Nutricional, 2015
O objetivo do estudo foi analisar o impacto ambiental gerado pelo consumo de carne bovina no Município de São Paulo em 2008 e verificar sua possível redução a partir da adesão às recomendações nutricionais.
Aline Martins de Carvalho   +3 more
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Análise Espacial da Cadeia Produtiva da Carne Bovina no Brasil para 2006 e 2017

open access: yesRevista Brasileira de Estudos Regionais e Urbanos, 2023
O Brasil alcançou destaque mundial como um dos maiores produtores e exportadores de carne bovina. Entretanto, a bovinocultura brasileira apresenta diversos sistemas de produção e, devido às disparidades nestes métodos, os níveis de produtividade são ...
Fernando S. Perobelli   +3 more
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Ganadería sustentable: Impacto de la mejora genética en la producción, a 30 años de la formación de la Raza San Ignacio

open access: yesRevista Methodo, 2023
La producción bovina de carne tiene un rol preponderante en nuestro país y el mundo como una de las principales fuentes de proteína animal. El desafío es lograr un sistema de producción de carne bovina sostenible y sustentable en términos de eficiencia ...
Alisio L A
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Prácticas de control helmíntico en sistemas de producción de carne bovina de la región central de Argentina

open access: yesAb Intus, 2023
El objetivo del estudio fue obtener información sobre las prácticas antihelmínticas realizadas en sistemas de producción de carne bovina de la región central del país.
Carlos Descarga   +3 more
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IMPACTOS DO SURTO DE FEBRE AFTOSA DE 2005 SOBRE AS EXPORTAÇÕES DE CARNE BOVINA BRASILEIRA

open access: yesCiência Animal Brasileira, 2015
para seu controle e graves prejuízos em casos de surto. Este trabalho investigou os impactos causadospela febre aftosa nas exportações de carne bovina in natura do Brasil após o surto de 2005, além documprimento do Princípio da Regionalização do Acordo ...
Diana Cortes Carvalho Garcia   +3 more
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