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As exportações brasileiras à luz da economia política internacional: tensões e oportunidades
Desenvolvimento em Questão, 2023 Este estudo teve como meta analisar os volumes das exportações de carne bovina brasileira sob a luz da economia política mundial. Neste sentido, elencou-se um resgate aos pensadores clássicos da economia sob a ótica da economia política para o ...
Daniel Claudy da Silveira +3 more
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Modelación del mercado de carne de res en Costa Rica
e-Agronegocios, 2021 El mercado de carne bovina en Costa Rica ha presentado algunos cambios en el consumo a nivel nacional, entre otras razones, se estima que debido a los cambios en los gustos y preferencias de las personas hacia otras fuentes de proteína de origen animal ...
Licda. Tatiana Solano Pereira +2 more
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Perfil do consumidor de carne bovina no município de Uruçuí-PI
Pubvet, 2020 O presente estudo objetivou analisar o perfil e as preferências do consumidor de carne bovina na cidade de Uruçuí – PI. A metodologia utilizada foi o levantamento do tipo survey, de corte transversal, por meio para a aplicação de questionário estruturado
Claudiana Barros Borges +2 more
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Revista Interface Tecnológica, 2020 Com o rápido progresso e evolução que vem ocorrendo nas exportações, nas últimas décadas, o mercado de carnes mais do que antes tem firmado suas exigências e restrições sanitárias e fitossanitárias, a importância de atender de forma correta e segura as normas estabelecidas pelos importadores. Como o não cumprimento dessas normas afeta de forma direta e
Lucineide Carvalho Alves Paixão +1 more
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PROVA ORGANOLÉPTICA COM CARNES BUBALINAS E BOVINAS DE ANIMAIS CRIADOS NAS PASTAGENS DE VÁRZEAS DA AMAZÔNIA CENTRAL [PDF]
Acta Amazonica, 1997 Devido ao domínio do mercado e do consumo pela came bovina, aos hábitos de consumo tradicionais e à qualidade inferior da oferta de carne bubalina (Bubalus bubalis), esta ainda é rejeitada ou pelo menos é considerada de qualidade inferior em muitos ...
Jörg J. OHLY
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Tough fishing and severe seasonal food insecurity in Amazonian flooded forests
People and Nature, Volume 2, Issue 2, Page 468-482, June 2020., 2020 Abstract Billions of people rely on harvesting wildlife for food, and must contend with catch rates that vary in space (e.g. overharvesting near communities) and time (e.g. seasonal migrations). Yet, research has overlooked potential linkages between reduced wildlife catch rates (catch‐per‐unit‐effort) and food security.
Daniel Tregidgo +3 more
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Revista de Economia e Sociologia Rural, 2021 Resumo O objetivo deste estudo foi avaliar a saliência, a relevância e a determinância da carne bovina para os consumidores de Dracena (SP), por meio de dois métodos de mensuração.
Etiénne Groot +1 more
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Competitividad de la soja y la carne bovina en Paraguay
Investigación Agraria, 2017 El objetivo de este trabajo fue analizar la competitividad de las exportaciones de soja y carne bovina in natura en el Paraguay en el periodo de 2005 a 2013.
Nelson David Lesmo Duarte +3 more
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Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2017 O objetivo desta pesquisa foi identificar os hábitos de consumo, preocupação quanto à segurança alimentar e percepção do risco alimentar nos hábitos de consumo da carne bovina em consumidores do município de Jataí, - GO.
Tereza Abujamra +4 more
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A carne consumida em São Paulo: da recomendação ao impacto ambiental
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2015 O objetivo do estudo foi analisar o impacto ambiental gerado pelo consumo de carne bovina no Município de São Paulo em 2008 e verificar sua possível redução a partir da adesão às recomendações nutricionais.
Aline Martins de Carvalho +3 more
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