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Desempeño exportador de carne bovina en La Pampa (Argentina): 2003-2019
Estudios Económicos, 2021 El complejo agroindustrial de carne bovina es el principal oferente de proteínas de origen animal en el mercado argentino y uno de los principales exportadores.
Santiago Ferro Moreno +3 more
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CARNE BOVINA COM QUALIDADE: UMA REVISÃO
Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas, 2013 A diferenciação dos alimentos proporciona um produto de melhor qualidade ao consumidor final. O aumento da exigência dos consumidores pela qualidade dos produtos alimentares força para que as organizações desenvolvam instrumentos com maior eficiência na segurança, diferenciação e na agregação de valor aos seus produtos. A rastreabilidade proporciona ao
Bruno LALA +6 more
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Exacta, 2016 O objetivo neste artigo foi analisar como o consumidor brasileiro pode influenciar a implementação de novas tecnologias em embalagens de carne bovina in natura. O método de pesquisa adotado foi entrevistas de especialistas que atuam no ramo de pesquisa e
Camila Colombo Moraes +1 more
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O potencial da pecuária de corte nas regiões tropicais e subtropicais da América Latina. [PDF]
, 2014 Vantagens e limitações oferecidas pelos trópicos à produção de bovinos de corte. Estágio de desenvolvimento da pecuária bovina de corte. Mercado consumidor de carne. Potencial do aumento de produção de carne bovina na América Latina.bitstream/item/104684/
CORRÊA, A. S. +2 more
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Avaliação da qualidade sensorial da carne bovina proveniente de cruzamento entre raças adaptadas e não adaptadas. [PDF]
, 2010 A exportação da carne bovina é uma das mais importantes atividades econômicas do Brasil, já que ele é o maior exportador do mundo. Dentre as tecnologias disponíveis ao produtor brasileiro para melhorar a qualidade desse produto, o cruzamento pode ser ...
FERREIRA, A. U. de C. +5 more
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Valor nutricional da carne bovina e suas implicações para a saúde humana. [PDF]
, 2011 A carne bovina tem seu consumo restrito por recomendação de médicos e nutricionistas em função do seu teor de gordura saturada. Todavia, essa recomendação deveria ser revista em função de falhas na hipótese lipídica e a descoberta de características ...
MEDEIROS, S. R. de
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Rastreabilidade na bovinocultura brasileira: Condições e benefícios
Pubvet, 2019 O objetivo desse trabalho foi destacar o uso da rastreabilidade na produção da carne bovina e levantar os aspectos positivos desta tecnologia no complexo.
Juliano Vieira Almeida +3 more
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Revista de Contabilidade e Organizações, 2023 A pesquisa tem por objetivo analisar a influência da demanda verde de clientes e do eco controle na ecoinovação e no crescimento sustentável em empresas do setor de carne bovina.
Daiane Antonini Bortoluzzi +2 more
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Sistemas mistos de produção de leite e carne bovina. [PDF]
, 2000 Tanto do ponto de vista biológico quanto econômico, a pecuária bovina e uma atividade de produção conjunta porque produz, ao mesmo tempo. leite e carne (GOMES. 1993). O que varia é a ênfase ou a importância relativa dada a cada um dos produtos.
BARBOSA, P. F., BUENO, R. S.
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Determinación de los factores que afectan la oferta regional de la carne bovina en México, 1994-2013 [PDF]
, 2018 El objetivo, en general, determinar la respuesta del efecto en la oferta de carne de bovino, a nivel regional en México, considerando principales variables económicas que explican su comportamiento.
PUEBLA ALBITER, SERGIO +1 more
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