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Revista Brasileira de Políticas Públicas e Internacionais, 2019 O Brasil é o segundo maior produtor de carne bovina do mundo e lidera o ranking internacional dessas exportações desde 2008. Junto a outros países em desenvolvimento, as exportações brasileiras de produtos agropecuários também sofrem com práticas ...
Andressa Ramos Vieira Vale +1 more
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Bienestar animal durante el transporte y su relación con la calidad de la carne bovina [PDF]
Revista Mvz Cordoba, 2012 RESUMEN El bienestar animal (BA) es un elemento diferenciador en la comercialización de la carne bovina a nivel internacional, aunque no forma parte de los acuerdos comerciales, se pueden citar ejemplos de las experiencias de Chile, Argentina, Brasil y ...
Marlyn Romero P, Jorge Sánchez V
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Aspectos qualitativos da carne bovina
Brazilian Journal of Science, 2023 O agronegócio brasileiro, mesmo com a crise que afetou o mundo todo em função à pandêmica provocada pelo Covid-19, permaneceu em ascensão, em especial a pecuária de corte, pois manteve números crescentes na produção, exportação e renda no setor.
Solange Silva de Amorim +4 more
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OF FERAL AND OBEDIENT COWS: Colonization as Domestication in the Paraguayan Chaco
Cultural Anthropology, Volume 38, Issue 1, Page 8-35, February 2023., 2023 ABSTRACT In the Paraguayan Chaco, cattle evoke images of power, prosperity, and celebration, but they also trigger one of the quickest deforestation processes in the world. The presence of cattle in the region has deep historical roots, dating back to the beginning of the colonization process, when the establishment of a double economy based on cattle ...
VALENTINA BONIFACIO
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Parâmetros de qualidade avaliados em carne bovina: uma revisão
Brazilian Journal of Animal and Environmental Research, 2023 O aumento da demanda de produção de carne bovina é influenciado pelo aumento do consumo. Assim, buscando obter um produto de melhor qualidade nutricional e com aspectos sensoriais agradáveis, aliada a maior rentabilidade ao produtor, fatores inerentes a ...
Joyanne Mirelle de Sousa Ferreira +7 more
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Revista Interface Tecnológica, 2020 Com o rápido progresso e evolução que vem ocorrendo nas exportações, nas últimas décadas, o mercado de carnes mais do que antes tem firmado suas exigências e restrições sanitárias e fitossanitárias, a importância de atender de forma correta e segura as normas estabelecidas pelos importadores. Como o não cumprimento dessas normas afeta de forma direta e
Lucineide Carvalho Alves Paixão +1 more
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Mercado interno brasileiro de carne bovina (2011-2019)
Revista de Gestão e Secretariado (Management and Administrative Professional Review), 2023 Este artigo teve como objetivo geral analisar a margem de preços e o principal fator que influencia na diferença de preços. Como objetivo específico foi analisado a correlação entre os preços e identificado a elasticidade de preços entre os estados ...
Thaina Foltran Fernandes +3 more
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As exportações brasileiras à luz da economia política internacional: tensões e oportunidades
Desenvolvimento em Questão, 2023 Este estudo teve como meta analisar os volumes das exportações de carne bovina brasileira sob a luz da economia política mundial. Neste sentido, elencou-se um resgate aos pensadores clássicos da economia sob a ótica da economia política para o ...
Daniel Claudy da Silveira +3 more
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Análise crítica do Programa Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes em Carne Bovina
Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP, 2023 Visando atender às exigências legais nacionais e internacionais, empresas brasileiras do setor de carne bovina investem na realização de análises de resíduos químicos em carne e derivados. A escassez de estudos nacionais sobre determinação da amostragem,
Luciana Mena +3 more
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SISTEMA AGROINDUSTRIAL DA CARNE BOVINA NO BRASIL E NO ESTADO DO PARANÁ
Revista de Economia e Agronegócio, 2023 O objetivo do trabalho foi caracterizar o ambiente institucional do sistema agroindustrial da carne bovina no Brasil e no estado do Paraná. Para tanto, foi desenvolvida uma pesquisa qualitativa descritiva por meio de dados secundários.
Jaiane Aparecida Pereira +2 more
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