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Análise comparativa da competividade do Brasil e EUA no mercado internacional da carne bovina

Revista Ceres, 2013
O Brasil e os EUA estão entre os principais produtores mundiais de carne bovina. Entretanto, distorções no mercado alimentar decorrentes da presença de barreiras comerciais podem comprometer a competitividade desses países.
Matheus Dhein Dill, Vitor Francisco Dalla Corte, Júlio Otávio Jardim Barcellos, Maria Eugênia Andrighetto Canozzi, Tamara Esteves de Oliveira   +4 more
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Determinantes da demanda internacional de carne bovina brasileira: evidências de quebras estruturais

Revista de Economia e Sociologia Rural, 2014
O objetivo deste artigo é verificar as variáveis de impacto na demanda internacional por carne bovina entre janeiro de 1995 e junho de 2013. O método utilizado foi de Mínimos Quadrados Ordinários com Quebras, obtendo-se quatro quebras, cinco regimes.
Laércio Juarez Melz, Pascoal José Marion Filho, Reisoli Bender Filho, Tiane Alves Rocha Gastardelo   +3 more
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Evaluation of the theoretical risk of cross-reactivity among recently identified food allergens for dogs. [PDF]

Vet Dermatol, 2022
Background: There is increasing evidence of cross‐reactivity between allergens of close or distant species. The A‐RISC (Allergens'–Relative Identity, Similarity and Cross‐reactivity) index helps evaluate the risk of theoretical cross‐reactivity between proteins of the same family among different species.
Olivry T, O'Malley A, Chruszcz M.
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Randomised, Double-Blinded, Placebo-Controlled Challenge Test With Single Food Items in Dogs With Atopic Dermatitis and Adverse Food Reactions. [PDF]

Vet Dermatol
ABSTRACT Background Identification of offending foods in dogs with adverse food reactions is usually based on “deterioration” during open food challenges. Objectives To examine the placebo effect during double‐blinded, placebo‐controlled food challenges using a predefined set of criteria for relapse.
Sofou EI, Samuel E, Aleksandrova S, Chatzis M, Saridomichelakis MN.   +4 more
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OF FERAL AND OBEDIENT COWS: Colonization as Domestication in the Paraguayan Chaco

Cultural Anthropology, Volume 38, Issue 1, Page 8-35, February 2023., 2023
ABSTRACT In the Paraguayan Chaco, cattle evoke images of power, prosperity, and celebration, but they also trigger one of the quickest deforestation processes in the world. The presence of cattle in the region has deep historical roots, dating back to the beginning of the colonization process, when the establishment of a double economy based on cattle ...
VALENTINA BONIFACIO
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Aspectos qualitativos da carne bovina

Brazilian Journal of Science, 2023
O agronegócio brasileiro, mesmo com a crise que afetou o mundo todo em função à pandêmica provocada pelo Covid-19, permaneceu em ascensão, em especial a pecuária de corte, pois manteve números crescentes na produção, exportação e renda no setor.
Solange Silva de Amorim, Thiara Jacira Vicuña Mendes Oliveira de Paula Machado, Aureliano José Vieira Pires, Amanda Santos Ribeiro, Priscila Coelho Silva Galvão   +4 more
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Modelación del mercado de carne de res en Costa Rica

e-Agronegocios, 2021
El mercado de carne bovina en Costa Rica ha presentado algunos cambios en el consumo a nivel nacional, entre otras razones, se estima que debido a los cambios en los gustos y preferencias de las personas hacia otras fuentes de proteína de origen animal ...
Licda. Tatiana Solano Pereira, M.Sc. Johanna Solórzano Thompson, M.Sc. Javier Paniagua Molina   +2 more
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Perfil do consumidor de carne bovina no município de Uruçuí-PI

Pubvet, 2020
O presente estudo objetivou analisar o perfil e as preferências do consumidor de carne bovina na cidade de Uruçuí – PI. A metodologia utilizada foi o levantamento do tipo survey, de corte transversal, por meio para a aplicação de questionário estruturado
Claudiana Barros Borges, Tibério Barbosa Nunes Neto, José Mauricio Maciel Cavalcante   +2 more
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CARNE BOVINA

Revista Interface Tecnológica, 2020
Com o rápido progresso e evolução que vem ocorrendo nas exportações, nas últimas décadas, o mercado de carnes mais do que antes tem firmado suas exigências e restrições sanitárias e fitossanitárias, a importância de atender de forma correta e segura as normas estabelecidas pelos importadores. Como o não cumprimento dessas normas afeta de forma direta e
Lucineide Carvalho Alves Paixão, Marcela Midori Yada de Almeida   +1 more
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PROVA ORGANOLÉPTICA COM CARNES BUBALINAS E BOVINAS DE ANIMAIS CRIADOS NAS PASTAGENS DE VÁRZEAS DA AMAZÔNIA CENTRAL [PDF]

Acta Amazonica, 1997
Devido ao domínio do mercado e do consumo pela came bovina, aos hábitos de consumo tradicionais e à qualidade inferior da oferta de carne bubalina (Bubalus bubalis), esta ainda é rejeitada ou pelo menos é considerada de qualidade inferior em muitos ...
Jörg J. OHLY
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