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Perfil do consumidor de carne bovina no município de Uruçuí-PI
Pubvet, 2020 O presente estudo objetivou analisar o perfil e as preferências do consumidor de carne bovina na cidade de Uruçuí – PI. A metodologia utilizada foi o levantamento do tipo survey, de corte transversal, por meio para a aplicação de questionário estruturado
Claudiana Barros Borges +2 more
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Modelación del mercado de carne de res en Costa Rica
e-Agronegocios, 2021 El mercado de carne bovina en Costa Rica ha presentado algunos cambios en el consumo a nivel nacional, entre otras razones, se estima que debido a los cambios en los gustos y preferencias de las personas hacia otras fuentes de proteína de origen animal ...
Licda. Tatiana Solano Pereira +2 more
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Tough fishing and severe seasonal food insecurity in Amazonian flooded forests
People and Nature, Volume 2, Issue 2, Page 468-482, June 2020., 2020 Abstract Billions of people rely on harvesting wildlife for food, and must contend with catch rates that vary in space (e.g. overharvesting near communities) and time (e.g. seasonal migrations). Yet, research has overlooked potential linkages between reduced wildlife catch rates (catch‐per‐unit‐effort) and food security.
Daniel Tregidgo +3 more
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Competitividad de la soja y la carne bovina en Paraguay
Investigación Agraria, 2017 El objetivo de este trabajo fue analizar la competitividad de las exportaciones de soja y carne bovina in natura en el Paraguay en el periodo de 2005 a 2013.
Nelson David Lesmo Duarte +3 more
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PROVA ORGANOLÉPTICA COM CARNES BUBALINAS E BOVINAS DE ANIMAIS CRIADOS NAS PASTAGENS DE VÁRZEAS DA AMAZÔNIA CENTRAL [PDF]
Acta Amazonica, 1997 Devido ao domínio do mercado e do consumo pela came bovina, aos hábitos de consumo tradicionais e à qualidade inferior da oferta de carne bubalina (Bubalus bubalis), esta ainda é rejeitada ou pelo menos é considerada de qualidade inferior em muitos ...
Jörg J. OHLY
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Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2017 O objetivo desta pesquisa foi identificar os hábitos de consumo, preocupação quanto à segurança alimentar e percepção do risco alimentar nos hábitos de consumo da carne bovina em consumidores do município de Jataí, - GO.
Tereza Abujamra +4 more
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Revista de Economia e Sociologia Rural, 2021 Resumo O objetivo deste estudo foi avaliar a saliência, a relevância e a determinância da carne bovina para os consumidores de Dracena (SP), por meio de dois métodos de mensuração.
Etiénne Groot +1 more
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A carne consumida em São Paulo: da recomendação ao impacto ambiental
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2015 O objetivo do estudo foi analisar o impacto ambiental gerado pelo consumo de carne bovina no Município de São Paulo em 2008 e verificar sua possível redução a partir da adesão às recomendações nutricionais.
Aline Martins de Carvalho +3 more
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Análise comparativa da competividade do Brasil e EUA no mercado internacional da carne bovina
Revista Ceres, 2013 O Brasil e os EUA estão entre os principais produtores mundiais de carne bovina. Entretanto, distorções no mercado alimentar decorrentes da presença de barreiras comerciais podem comprometer a competitividade desses países.
Matheus Dhein Dill +4 more
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Ab Intus, 2023 El objetivo del estudio fue obtener información sobre las prácticas antihelmínticas realizadas en sistemas de producción de carne bovina de la región central del país.
Carlos Descarga +3 more
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