Results 51 to 60 of about 49,077 (216)
La industria y comercialización de las carnes frías preparadas con carne bovina en Antioquia frente al TLC [PDF]
, 2013 El sector agropecuario ha sido un sector definitivo en la economía Colombiana, la ganadería e industria de carnes en Colombia no sólo representa un rubro del PIB, sino también parte de la historia y cultura de nuestro país.
Armel Botero, Liliana +1 more
core
Revista CeresRESUMO O objetivo deste estudo foi verificar os fatores socioeconômicos relacionados com a decisão de compra de carne com certificação de origem, além de levantar os perfis de percepção e de atitude dos consumidores de carne bovina, em Uberlândia, MG ...
Marcos Aurélio Lopes +5 more
doaj +1 more source
La cadena productiva de ganado bovino en el sur del estado de México [PDF]
, 2011 En México la ganadería bovina de carne o de doble propósito es la actividad productiva más difundida en el medio rural y se realiza en todas las regiones agroecológicas del país.
ALBARRAN PORTILLO, BENITO +11 more
core
Classification, characterisation and strategies for improvement of cattle and sheep pasture systems in marginal areas of Southern Chile [PDF]
, 2018 Pasture-based livestock systems in farms with medium or low size are especially important in less favored areas and are valuable for society. For these systems to survive, it is necessary to obtain an acceptable level of productivity and ensure ...
Avilez, J. P. +5 more
core +4 more sources
Alimentos e Nutrição, 2013 Neste experimento, objetivou-se avaliar a qualidade físico-química de hambúrgueres de carne bovina e de frango submetidos a diferentes tratamentos térmicos: cozimento em micro-ondas, forno convencional e fritura.
Cristiane Maria de BORBA +4 more
doaj
Pecuária bovina regenerativa na América Latina e no Caribe, muito além do oximoro
Revista de Economia e Sociologia RuralResumo A América Latina e o Caribe oferecem as condições naturais e sociais mais favoráveis para o surgimento de uma pecuária que regenere e mantenha os serviços ecossistêmicos dos quais a vida depende, que seja eficiente em termos de energia e que ...
Ricardo Abramovay +4 more
doaj +2 more sources
Desenvolvimento de metodologia analítica para análise de carrapaticidas em carne bovina. [PDF]
, 2011 A metodologia proposta mostrou-se apropriada para analisar traços de clorfenvinfos, fipronil e cipermetrina em carne bovina, a qual dispensa o uso de solventes orgânicos, além de ser rápida, sensível e ...
BRONDI, S. H. G. +3 more
core
A Contribution of Beef to Human Health: A Review of the Role of the Animal Production Systems [PDF]
, 2016 Meat and meat products constitute important source of protein, fat, and several functional compounds. Although beef consumption may implicate possible negative impacts on human health, its consumption can also contribute to human health.
Chamorro, Monica Viviana +8 more
core +1 more source
Revista de Medicina Veterinaria, 2012 El objetivo de este artículo es presentar el mecanismo de muerte celular programada y las evidencias que apoyan su relación con el proceso de maduración de la carne bovina. La terneza de la carne bovina es quizá una de las características más importantes
Janeth Ortega Torres +1 more
doaj +1 more source
Oferta e demanda de produtos agrícolas no Brasil 2008 a 2012. [PDF]
, 2012 Este trabalho objetiva determinar e comparar as taxas de crescimento da demanda e da oferta internas de produtos agrícolas no Brasil, e, a partir daí, estimar quantidades demandadas e ofertadas em 2008 e em 2012, considerando para isso três cenários ...
CASSUCE, F. C. da C. +2 more
core