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IMPACTOS DO SURTO DE FEBRE AFTOSA DE 2005 SOBRE AS EXPORTAÇÕES DE CARNE BOVINA BRASILEIRA
Ciência Animal Brasileira, 2015 para seu controle e graves prejuízos em casos de surto. Este trabalho investigou os impactos causadospela febre aftosa nas exportações de carne bovina in natura do Brasil após o surto de 2005, além documprimento do Princípio da Regionalização do Acordo ...
Diana Cortes Carvalho Garcia +3 more
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Antioxidantes naturais aplicados em produtos à base de carne bovina: uma alternativa promissora
Revista Principia, 2021 A carne é um dos alimentos mais consumidos na dieta humana por ser rica em nutrientes. Sua composição e as etapas de processamento fazem com que se torne mais suscetível ao processo de oxidação e, consequentemente, a uma diminuição da qualidade por ...
Luana Carolina Martins Rosa +1 more
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Fatores do bem-estar animal relacionados ao padrão da carne bovina: uma revisão
Research, Society and Development, 2021 O presente estudo tem como objetivo fornecer uma compreensão sobre a relação das condições do bem-estar animal antecedentes ao abate à qualidade da carne baseada em uma revisão bibliográfica.
Matheus Campos de Castro +9 more
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Determinantes da demanda internacional de carne bovina brasileira: evidências de quebras estruturais
Revista de Economia e Sociologia Rural, 2014 O objetivo deste artigo é verificar as variáveis de impacto na demanda internacional por carne bovina entre janeiro de 1995 e junho de 2013. O método utilizado foi de Mínimos Quadrados Ordinários com Quebras, obtendo-se quatro quebras, cinco regimes.
Laércio Juarez Melz +3 more
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, 2021 Las propiedades fisicoquímicas como terneza, color, jugosidad, sabor, marmoleo, pH y capacidad de retención de agua, son consideradas como los atributos que tienen mayor importancia en la calidad de la carne.
José Américo Saucedo Uriarte +3 more
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CARNE BOVINA COM QUALIDADE: UMA REVISÃO
Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas, 2013 A diferenciação dos alimentos proporciona um produto de melhor qualidade ao consumidor final. O aumento da exigência dos consumidores pela qualidade dos produtos alimentares força para que as organizações desenvolvam instrumentos com maior eficiência na segurança, diferenciação e na agregação de valor aos seus produtos. A rastreabilidade proporciona ao
Bruno LALA +6 more
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Revista Acadêmica OnlineEste estudo tem como objetivo explorar profundamente os fatores centrais que afetam o comércio de exportação de carne bovina do Brasil por meio de uma análise empírica.
Linda Huang
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Determinantes das Exportações de Carne Bovina Brasileira – 2000-2018
RPERAs exportações de commodities brasileiras para o mercado internacional são uma das suas principais fontes de geração de divisas do comércio exterior do país.
Luís Abel Da Silva Filho +3 more
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Sistemas mistos de produção de leite e carne bovina. [PDF]
, 2000 Tanto do ponto de vista biológico quanto econômico, a pecuária bovina e uma atividade de produção conjunta porque produz, ao mesmo tempo. leite e carne (GOMES. 1993). O que varia é a ênfase ou a importância relativa dada a cada um dos produtos.
BARBOSA, P. F., BUENO, R. S.
core
Veterinary Dermatology, EarlyView.ABSTRACT Background Identification of offending foods in dogs with adverse food reactions is usually based on “deterioration” during open food challenges. Objectives To examine the placebo effect during double‐blinded, placebo‐controlled food challenges using a predefined set of criteria for relapse.
Evi I. Sofou +4 more
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