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Fuentes Alimentarias de Vitaminas A, C, E y Beta-caroteno en una Población adulta Mediterránea

Gaceta Sanitaria, 1999
L Ribas   +2 more
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Avaliação da atividade antioxidante utilizando sistema beta-caroteno/ácido linoléico e método de seqüestro de radicais DPPH•

Food Science and Technology, 2006
Joaquim Mauricio Duarte-Almeida   +2 more
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Provitamin A Carotenoïd Content of Dried Fermented Cassava Flour: The Effect of Palm Oil Addition During Processing

International Journal of Food Engineering, 2008
exaly  

Extração de β-caroteno de cenouras: uma proposta para disciplinas experimentais de química

Quimica Nova, 2008
Maria Luiza Zeraik
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Teores de retinol, beta-caroteno e alfa-tocoferol em leites bovinos comercializados na cidade de São Paulo

Food Science and Technology, 1999
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Beta-caroteno e luteína em azeites DOP

2007
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PRODUÇÃO E EXTRAÇÃO DE β-CAROTENO EM CULTIVO HETEROTROFICO DE MICROALGA PHORMIDIUM SP.

E Jacob-Lopes   +2 more
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EFEITOS DO β-CAROTENO NO CICLO ESTRAL DE BOVINOS: UMA REVISÃO

Thiago Andrade Valdivino   +9 more
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cucurbita moschata
carotene
manihot esculenta crantz
carotenoides
β-caroteno
vitamina a
energía de activación
tiempo de vida media
b-caroteno
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