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Biosíntesis, acumulación y estabilidad de carotenoides en cereales. Estudio comparativo entre trigo duro (Triticum turgidum) y tritordeum (H. chilense x T. turgidum conv. durum) [PDF]

open access: yes, 2013
Texto completo descargado desde TESEOLos cereales, alimentos básicos de la dieta, son fuentes importantes de macronutrientes pero también aportan micronutrientes como minerales, vitaminas y antioxidantes.
Mellado Ortega, Elena
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Influencia del estado de madurez y de la aplicación de etileno en la conservación postcosecha de mandarina (Citrus reticulata Blanco) var. Clemenules [PDF]

open access: yes, 2005
Memoria para optar al Título Profesional de: Ingeniero Agrónomo Mención ...
Baquedano Santelices, Rodrigo   +1 more
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Carotenogénesis de cinco cepas del alga Dunaliella sp. (Chlorophyceae) aisladas de lagunas hipersalinas de Venezuela

open access: yesRevista de Biología Tropical, 2005
Se realizaron cultivos discontinuos (medio Algal con 0.5 mM de NaNO3 y 27% de NaCl) de cinco cepas de Dunaliella sp., aisladas de diferentes lagunas hipersalinas de Venezuela (Araya, Coche, Peonía, Cumaraguas y Boca Chica) y una cepa de referencia ...
Miguel Guevara   +7 more
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SNP analysis of Ukrainian maize inbreds with alternative state of molecular carotenogenesis marker crtRB1-3’TE

open access: yesAgricultural Science and Practice
Aim. SNP analysis and estimation of genetic relations in maize inbreds with the alternative state of β-carotene hy- droxylase 1 gene (crtRB1) by the molecular marker crtRB1-3ʹTE. Methods. SNP analysis, statistical methods.
K. V. Denysiuk   +5 more
doaj   +1 more source

Expresión de genes involucrados en la síntesis de carotenoides en el fruto de tomate por la aplicación de oligogalacturónidos y ethephon [PDF]

open access: yes, 2011
"El color es un factor importante que determina la madurez, vida postcosecha y valor comercial del tomate. El color rojo del tomate se debe a compuestos carotenoides, principalmente al licopeno acumulado en los tejidos.
CLAUDIA VANESSA GARCIA BALDENEGRO
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Carotenoid Biosynthesis in Fusarium [PDF]

open access: yes, 2017
Many fungi of the genus Fusarium stand out for the complexity of their secondary metabolism. Individual species may differ in their metabolic capacities, but they usually share the ability to synthesize carotenoids, a family of hydrophobic terpenoid ...
Hornero Méndez, Dámaso   +5 more
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Factibilidad Técnico Económica de Producción de Astaxantina a Partir del Cultivo de Haematococcus Pluviales [PDF]

open access: yes, 2008
Desarrollo de una estrategia de negocio para la producción de Astaxantina (que es un pigmento de alto valor comercial) a partir del cultivo de la microalga Haematococcus Pluviales (la cual tiene un costo de producción bajo), para su uso en la industria
Godoy Rivas, Patricio
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Evaluación de metabolitos secundarios y propiedades antioxidantes e hipoglucemiante de lúcuma (Pouteria lucuma) en dos estados de madurez [PDF]

open access: yes, 2017
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos AgropecuariosLa lúcuma (Pouteria lúcuma) es una fruta subtropical de origen andino.
Mejía Rios, Claudia Vanessa
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