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Composição de carotenoides em canistel (Pouteria campechiana (Kunth) Baehni) Carotenoids composition of canistel (Pouteria campechiana (Kunth) Baehni)

open access: yesRevista Brasileira de Fruticultura, 2010
O canistel (P. campechiana) é uma fruta nativa da América Central e México, ainda pouco conhecida no Brasil. Apresenta uma polpa amarelo-alaranjada, rica em carotenoides, que tem despertado interesse como potencial de vitamina A.
Tânia da Silveira Agostini Costa   +4 more
doaj  

Avaliação do conteúdo de carotenóides e compostos cianogênicos em híbridos da mandioca da geração 2008. [PDF]

open access: yes, 2011
Este trabalho teve como objetivo avaliar o teor de carotenóides totais e compostos cianogênicos de híbridos de mandioca da Geração 2008. Foram avaliados 64 híbridos sendo que 14 apresentaram teor de carotenóides totais acima de 10 µg g-1 de mandioca ...
AMORIM, T. da S.   +10 more
core  

carotenoids

open access: yes, 2008
Citation: 'carotenoids' in the IUPAC Compendium of Chemical Terminology, 3rd ed.; International Union of Pure and Applied Chemistry; 2006. Online version 3.0.1, 2019. 10.1351/goldbook.C00858 • License: The IUPAC Gold Book is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike CC BY-SA 4.0 International for individual terms.
openaire   +1 more source

Teor de carotenoides em polpas de acerola congeladas

open access: yesRevista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2013
A acerola é uma espécie frutífera muito aceita pelos consumidores, que vem se destacando no Brasil e no mundo, principalmente por ser uma das principais fontes naturais de vitamina C e carotenoides, sendo amplamente industrializada na forma de polpa ...
Marisa Lorena Santos Silva   +4 more
doaj  

Características físicas, químicas e atividade antioxidante de frutos de matrizes de cajazeira no estado do Pará. [PDF]

open access: yes, 2016
Este trabalho teve como objetivo caracterizar quimicamente a polpa do fruto de 30 matrizes de cajazeira, a fi m de colher subsídios que permitam avançar com o programa de melhoramento genético para características físico-químicas da polpa desse fruto ...
ALVES, R. M.   +3 more
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Avaliação de híbridos de mandioca quanto à composição das raízes. [PDF]

open access: yes, 2013
A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma planta cianogênica, pois produz glicosídeos cianogênicos, os quais podem liberar o cianeto, que é altamente tóxico.
JESUS NETA, P. de   +4 more
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CAROTENOIDES E SUAS BIOATIVIDADES: UMA MINI-REVISÃO FOCADA NAS FONTES AQUÁTICAS

open access: bronze, 2020
SILVA NILSON FERNANDO BARBOSA DA   +4 more
openalex   +1 more source

The effect of some antiseptic drugs on the energy transfer in chromatophore photosynthetic membranes of purple non-sulfur bacteria Rhodobacter sphaeroides. [PDF]

open access: yesPhotosynth Res, 2021
Strakhovskaya MG   +6 more
europepmc   +1 more source

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