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Journal of Food Processing and Preservation, Volume 2026, Issue 1, 2026.Due to the rising incidence of cardiovascular diseases and the urgent need for technological solutions for reducing saturated and trans fatty acid consumption worldwide, this study evaluated the use of an oil derived from the Brazilian fruit buriti (Mauritia flexuosa), which is particularly rich in carotenoids, in the formulation of oleogels intended ...
Matheus Henrique Mariz de Avelar +9 more
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Acta Scientiarum. Agronomy, 2008 O objetivo do trabalho foi avaliar a qualidade de pêssegos cv. Esmeralda envoltos com diferentes concentrações de cera à base de carnaúba, armazenados sob refrigeração. As frutas foram submetidas à pré-resfriamento até a polpa atingir temperatura de 3ºC,
Marcelo Barbosa Malgarim +3 more
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Cera de carnaúba como impermeabilizante e tamanho do torrão na determinação da densidade do solo [PDF]
Ciencia del Suelo, 2018 A escolha do material impermeabilizante na análise da densidade do solo é uma etapa fundamental quando se opta pela sua realização pelo método do torrão impermeabilizado.
Pablo Fernando Santos Alves +3 more
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Revista da Faculdade de Direito da Universidade Federal de Minas Gerais, 2020 A cera de carnaúba passou a ocupar lugar de destaque no conjunto das exportações do Piauí nos primeiros anos do século XX, e teve seus tempos áureos a partir de 1940, quando o estado superou o Ceará, até então considerado o principal produtor da cera ...
Cristiana Costa da Rocha
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Industrial Data, 2020 La presente investigación propone una alternativa de material biodegradable para uso en cultivos en medios hidropónicos de lechuga mediante el sistema de producción a raíz desnuda, con el objetivo de sustituir funcionalmente al poliestireno expandido ...
Evelin Alexandra Tamayo Gutiérrez +2 more
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EFEITO DA APLICAÇÃO DE CERA DE CARNAÚBA SOBRE INCIDÊNCIA DE DOENÇAS PÓS-COLHEITA EM MAMÃO
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2011 O mamão é caracterizado por uma vida pós-colheita relativamente curta, completando o seu amadurecimento em aproximadamente uma semana sob condições ambientais, sendo que vários fatores de pré e pós-colheita, como patógenos ou fatores abióticos, podem ...
José Hamilton Costa Filho +4 more
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Revista Ciência Agronômica, 2010 Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito da cera de carnaúba (Primax Wax) e filme plástico de polietileno de baixa densidade "X-tend" sobre a vida útil pós-colheita de mamão 'Formosa' (Tainung 1) produzido em Baraúna - RN.
Paula Lidiane de Oliveira Fernandes +4 more
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Acta Scientiarum. Agronomy, 2007 Objetiva-se com este trabalho avaliar os efeitos de concentrações de cera de carnaúba e períodos de armazenamento na conservação de laranjas Navelina. Após a colheita, as frutas foram pré-resfriadas durante 12 horas a 3ºC e receberam os tratamentos: T1 ...
Rosa de Oliveira Treptow +2 more
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Revista Brasileira de Fruticultura, 2005 Ameixas, de modo geral, têm curto período de conservação pós-colheita, havendo necessidade de otimizar as condições de colheita e de armazenamento. Este trabalho objetivou avaliar o efeito de diferentes modificadores de atmosfera, durante o armazenamento
Marcelo Barbosa Malgarim +4 more
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Modelagem do processo de hidratação de grãos de feijão revestidos com cera de carnauba
Semina: Ciências Agrárias, 2017 O uso de ceras comestíveis em produtos agrícolas é vastamente utilizado, de modo a conservar o alimento até o seu consumo. Contudo, alguns produtos podem sofrer algum processo industrial para o seu consumo, como a hidratação.
Aline Almeida da Paixão +5 more
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