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Tratamento hidrotérmico e aplicação de cera de carnaúba sobre a qualidade da manga Tommy Atkins. [PDF]
O trabalho teve como objetivo estudar os efeitos do tratamento hidrotérmico isolado e também aliado à aplicação de cera de carnaúba sobre as qualidades comerciais de frutos de manga da variedade Tommy Atkins.
FEITOSA, H. P. da F. +5 more
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Cerca de 98% do território do Rio Grande do Norte estão incluídos nas chamadas Áreas Susceptíveis à Desertificação do Brasil. Na região do Baixo-Açu, o desmatamento sistemático da mata nativa para atender às necessidades do polo ceramista e de outras ...
Silvio Roberto de Lucena Tavares +2 more
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O objetivo deste trabalho foi avaliar as propriedades mecânicas de cerejas (testes de simulação de impactos, punção e compressão da epiderme), usando zeína e emulsão de cera de carnaúba como coberturas comestíveis.
GIL, JOSÉ MOURE +2 more
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VALE DO AÇU-RN: A PASSAGEM DO EXTRATIVISMO DA CARNAÚBA PARA A MONOCULTURA DE BANANA
Este artigo tem como objetivo fazer uma análise dos impactos da passagem de uma produção extrativa (cera de carnaúba) para uma monocultura de frutas voltadas para a exportação no semi-árido do Nordeste do Brasil, em uma microrregião conhecida por Vale do
Gleydson Pinheiro Albano +1 more
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RESUMO A podridão-olho-de-boi (Cryptosporiosis perennans) e a podridão-branca (Botryosphaeria dothidea) estão entre as principais doenças de verão da macieira no Brasil.
ROSA MARIA VALDEBENITO-SANHUEZA +3 more
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Packaging is fundamental for the conservation of food, contributing to the preservation of organoleptic and nutritional properties. However, non-biodegradable packaging represents a serious environmental problem.
Xavier, Tálisson Davi Noberto
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The objective of this study was to evaluate the internal quality and lipid oxidation of eggs coated with a carnauba wax-based product at different concentrations and stored for up to 28 days under two temperatures.
Vital, Ana Carolina Pelaes +7 more
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La marcada diferencia en la afinidad del poli (ácido láctico) (PLA) y almidón requiere la búsqueda de nuevas alternativas de compatibilizantes no tóxicos, es así que el objetivo de la presente investigación es evaluar la miscibilidad de mezclas de PLA-
Myrian Gabriela Silva Alcoser +2 more
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Uso de cera à base de carnaúba em hastes de abacaxizeiros ornamentais (Ananas comosus var. erectifolius). [PDF]
A demanda pelo abacaxi ornamental é crescente nos últimos anos. O processo de lavagem das hastes, que retira a cera natural, é exigência do mercado externo, já que proporciona um produto de maior qualidade e aceitação.
COSTA JÚNIOR, D. S. +2 more
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O objetivo do trabalho foi avaliar a qualidade de pêssegos cv. Esmeralda envoltos com diferentes concentrações de cera à base de carnaúba, armazenados sob refrigeração. As frutas foram submetidas à pré-resfriamento até a polpa atingir temperatura de 3ºC,
Marcelo Barbosa Malgarim +3 more
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