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Malta, monopolio y multinacional. Revisando la historia de la Florida Ice and Farm Company (FIFCO), 1908-2015

Diálogos
El presente artículo analiza el surgimiento y consolidación de la empresa cervecera Florida Ice and Farm (FIFCO), una de las más avanzadas y modernas del contexto costarricense.
Jorge Marchena Sanabria
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Estudio comparativo de cuatro sistemas de propagación de levadura cervecera por lote alimentado

Revista Colombiana de Biotecnología, 1998
Se realizó la propagación por lotes de levadura cervecera y con base en estos resultados se ajustó un modelo matemático. Se llevaron a cabo cuatro fermentaciones con diferentes técnicas de alimentación y se confrontaron los resultados mediante simulación.
L. Caicedo, J. Sierra, H. Hoyos
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Inversión colombiana en el exterior: Bavaria y su estrategia internacional con las "cervezas" [PDF]

Muy pocas investigaciones se han realizado sobre los motivantes, destinos, resultados y tendencias de la inversión colombiana en el exterior. Este artículo presenta la estrategia de adquisiciones internacionales que ha tenido el Grupo Empresarial Bavaria
Angela María Jimenez, Carlos Enrique Ramírez, Juan Fernando Garrido   +2 more
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El inicio de la elaboración de cerveza en Madrid y su evolución entre los siglos XVI y XVIII [PDF]

, 2014
El comienzo de la producción de cerveza en Madrid tiene lugar tras la llegada de la dinastía de los Austrias al trono español a comienzos del siglo XVI. Su implantación fue llevada a cabo por maestros cerveceros mayoritariamente flamencos, para proveer a
García Barber, Xavier
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Red de estrategias de protección en cebada cervecera 2021

, 2022
Fil: González, Germán. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bordenave; Argentina.
Faberi, Ariel, Carpaneto, Barbara Bettina, Montoya, Marina Rosa, Couretot, Lucrecia Alejandra, Samoiloff, Anabela, Storm, Ana Cecilia, Gonzalez, Germán Andrés, Villafañe, Mariana, Erreguerena, Ignacio Antonio   +8 more
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Influence of Varying Fermentation Parameters of the Yeast Strain Cyberlindnera saturnus on the Concentrations of Selected Flavor Components in Non-Alcoholic Beer Focusing on (E)-β-Damascenone. [PDF]

Foods, 2022
Methner Y, Dancker P, Maier R, Latorre M, Hutzler M, Zarnkow M, Steinhaus M, Libkind D, Frank S, Jacob F.   +9 more
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Enterprise Hegemony and new logics of social control: The management training [PDF]

, 2011
Los procesos de reestablecimiento y consolidación de la hegemonía empresarial sobre el trabajo han generado efectos de exclusión, incremento de las selectividades y fragmentación entre los colectivos de trabajadores.
Figari, Claudia Alicia Susana
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Sustitución del pienso cunícula todo propósito por afrecho de cebada cervecera (Hordeum distichum) en la obtención del peso de incorporación de la hembra de reemplazo

Revista de Producción Animal
Se determinó la tasa de crecimiento de 48 conejas en desarrollo del genotipo Pardo Cubano, con peso vivo inicial de 567,0 ± 12 g, durante 70 días, en instalaciones cunícolas del centro multiplicador para la especie, en Santiago de Cuba.
Exequiel León, Juan Antonio Labrada, A. Hernández, M. Brito, Nelson Zaldívar, Nereida Mendoza   +5 more
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Cebadas cerveceras

, 1965
Peer ...
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Macroevolutionary diversity of traits and genomes in the model yeast genus Saccharomyces. [PDF]

Nat Commun, 2023
Peris D, Ubbelohde EJ, Kuang MC, Kominek J, Langdon QK, Adams M, Koshalek JA, Hulfachor AB, Opulente DA, Hall DJ, Hyma K, Fay JC, Leducq JB, Charron G, Landry CR, Libkind D, Gonçalves C, Gonçalves P, Sampaio JP, Wang QM, Bai FY, Wrobel RL, Hittinger CT.   +22 more
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