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Propuesta de productos derivados del chocho con sus usos y procesos

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Considerado un super alimento y conocido como la soya Andina, el chocho, es la única leguminosa de grano que se puede encontrar en los Andes, contiene increíbles propiedades nutricionales y culinarias.
Borja Borja, Jair Alexander
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Efecto antiespasmódico del extracto acuoso del grano y semilla de Lupinus Mutabilis Sweet (CHOCHO) [PDF]

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El presente trabajo de investigación titulado Efecto Antiespasmódico del Extracto Acuoso del Grano y Semilla de Lupinus Mutabilis Sweet (Chocho), está basado en el uso de plantas medicinales, el uso de los alcaloides actualmente en diversas ...
Castillo Silva, Jacqueline Meliana
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A survey dataset on residents' attitudes and behaviors in major cities in Japan: Geo-social survey for Urban Lifestyle Preferences (GULP). [PDF]

open access: yesData Brief
Hanibuchi T   +10 more
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Estudio y posible industrialización del lupino o chocho

open access: yes, 2009
133 hojas : ilustraciones, 29 x 21 cm + CD-ROM 2577Resumen las características botánicas y agronómicas del chocho o lupino, las pruebas de extracción del aceite se realizan con hexano, éter de petróleo y vapor de agua determinando en el producto final ...
Dávila Torres, Jorge Roberto
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Barriers and Facilitators to Implementing Post-Validation Surveillance of Lymphatic Filariasis in Pacific Island Countries and Territories: A Conceptual Framework Developed from Qualitative Data. [PDF]

open access: yesTrop Med Infect Dis
Lawford HLS   +16 more
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Nutrients and Bioactive Compounds in Peruvian Pacay (Inga feuilleei D.C.). [PDF]

open access: yesFoods
Cotacallapa-Sucapuca M   +8 more
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