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Prácticas agrícolas y consecuencias genéticas que permitieron una mejor adaptación de los indígenas a la Amazonía Colombiana Agricultural practices and indigenous tribes adaptation to the Colombian Amazonia

Agronomía Colombiana, 1988
Se revisa en este trabajo la domesticación de plantas por parte de las comunidades indígenas Andoque, Puinave y Ticunas; incluidos dentro de los más conocidos de los numerosos grupos etno-lingüísticos de la Amazonía Colombiana. Las selecciones realizadas
Arguello Arias Heliodoro
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Integrated Multidimensional Evaluation of Postharvest Quality and Physiopathologies in Seasonal Tropical Fruits: Linking Physicochemical, Sensorial, and Economic Loss Parameters

International Journal of Agronomy
Tropical regions exhibit remarkable environmental variability, resulting in high biodiversity and numerous fruit species with considerable nutritional and commercial potential.
Laura A. Valbuena-Gaona, Ana María Orjuela-Rodríguez, Helber Enrique Balaguera-López, Joaquín Guillermo Ramírez-Gil   +3 more
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Propiedades texturales y sensoriales de salchichas de tilapia roja (Oreochromis sp.) con adición de harina de chontaduro (Bactris gasipaes)

, 2015
Some textural and sensory properties of sausages of red Tilapia addedwith Chontaduro flour as extender substance were analyzed. Two typesof sausages based red tilapia were developed: in one was added chontaduroflour in amount of 3.0 % relative to the ...
Rodríguez De la Pava, Gloria Carmenza, Hleap Zapata, José Igor   +1 more
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Utilización del chontaduro Bactris gasipaes para la elaboración de mermelada en la ciudad de Riobamba.2014 [PDF]

, 2015
Este trabajo de investigación tuvo como objetivo elaborar una mermelada a base de chontaduro (Bactris Gassipaes) como producto base, enfocado hacia las personas que buscan nuevas alternativas en productos no tradicionales, poco conocidos y naturales.
Aguiar Duchicela, Jhony Jabier
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Vivencias menstruales de las mujeres de la Casa Cultural El Chontaduro (Cali-Colombia)

, 2022
Este artículo investiga las características sociodemográficas y socioeconómicas, las particularidades del ciclo menstrual, el nivel de educación menstrual, las actitudes hacia la menstruación y necesidades menstruales, y los saberes tradicionales que cimientan las prácticas de gestión menstrual de un grupo de mujeres pertenecientes a la Casa cultural ...
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EFECTO DE RECUBRIMIENTO DE ALMIDÓN DE YUCA Y CERA DE ABEJAS SOBRE EL CHONTADURO

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
El chontaduro tiene alto valor nutritivo y es uno de los frutos más completos como alimento, sin embargo, es altamente perecedero lo que lo hace susceptible a sufrir daños que afectansu calidad y aceptación.
ZULMA LIZETH TOSNE, SILVIO ANDRÉS MOSQUERA, HÉCTOR SAMUEL VILLADA   +2 more
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Caracterización y potencial de uso de especies frutales nativas de la región sur de la amazonía ecuatoriana

Cedamaz, 2012
En la Región Amazónica Sur, provincias de Zamora Chinchipe y Morona Santiago, pese a que la mayoría de su territorio está afectado por actividades antrópicas como la deforestación, minería y ganadería, que ha generado un alto índice de erosión genética ...
Gilberto Alvarez
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Observaciones sobre el gualapán (Coleoptera: Chrysomelidae: Hispinae) y otras limitantes entomológicas en cultivos de chontaduro en el Bajo Anchicayá

Acta Agronómica, 2005
Se realizaron observaciones y colectas sistemáticas desde enero a diciembre de 1996, en compañía de agricultores del Bajo Anchicayá, Valle (60-140 msnm, Bosque pluvial tropical, 24º C, precipitación mayor a 4000 mm).
Alarcón Andrés, Caicedo Ventura, Agudelo Ricardo, Constantino Luis Miguel, Pardo Locarno Luis Carlos   +4 more
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Recopilación de la memoria historica del "Parque del Chontaduro" como patrimonio y espacio representativo de la ciudad de Cali [PDF]

, 2018
This work focuses on the recovery of the stories that recreate the development of the collective memory of the Cali people, through the historical reconstruction of the Vallecilla family, who made part of the first years of the park, investigating in its
Gutiérrez Bonilla, Luisa María, Campos Alemeza, Nohora Isabell, Zapata Betancourt, Daniela   +2 more
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Elaboración de postres a base de chontaduro (bactris gasipaes), utilizando diferentes técnicas culinarias. Riobamba 2015 [PDF]

, 2016
La presente investigación propone; elaborar postres a base de chontaduro (bactrisgasipaes), utilizando diferentes técnicas culinarias, se elaboraron en el laboratorio de cocina experimental de la Escuela de Gastronomía de la Facultad de Salud Pública de ...
Ramos Cepeda, Ruth Nataly
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