Results 81 to 90 of about 19,043 (113)
Vitae, 2006 La postcosecha del banano se acompaña de múltiples reacciones enzimáticas, causantes de la degradación de almidones y clorofila, de la síntesis de azúcares y carotenos, y de los cambios en la acidez, ablandamiento de tejidos y pardeamiento enzimático ...
Claudia L. GARCÍA W. +3 more
doaj
Interações frutas/vegetais: fármaco com importância clínica [PDF]
, 2014 Trabalho Complementar apresentado à Universidade Fernando Pessoa como parte dos requisitos para obtenção do grau de licenciada em Ciências da NutriçãoIntrodução: A ação profilática das frutas e vegetais em inúmeras doenças crónicas, como diabetes ...
Tavares, Cíntia Dalila Covêlo Sequeira
core
Storage Test on Apple Juice After Ultrasound Treatment. [PDF]
Ital J Food Saf, 2014 Montemurro F +6 more
europepmc +1 more source
Avaliação das atividades de lipases de fungos isolados do Parque Nacional do Iguaçu [PDF]
, 2017 Anais do VI Encontro de Iniciação Científica e II Encontro Anual de Iniciação ao Desenvolvimento Tecnológico e Inovação – EICTI 2017 - 04 a 06 de outubro de 2017 - temática Ciências BiológicasEm 2013 o mercado mundial de enzimas alcançou cerca de 4,8 ...
Gonçalves, Caroline da Costa Silva +1 more
core
Bases farmacogenómicas de la variabilidad farmacocinética del propofol
Iatreia, 2010 Uno de los factores responsables de la heterogeneidad en la respuesta a fármacos que tiene más relevancia clínica es la de los polimorfismos funcionales en las enzimas que los metabolizan. Estos polimorfismos se deben a mutaciones en los genes que causan
J. G. Restrepo +4 more
doaj
Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, 2007 Resumen Se estudió el efecto de la concentración de lactosa sobre la cinética de crecimiento de Kluyveromyces marxianus var. marxianus ATCC 8554 y la producción de la enzima b-D- galactosidasa en lactosuero previamente desproteinizado. Se llevaron a cabo
Karelen Araujo +6 more
doaj
Crotamine induces browning of adipose tissue and increases energy expenditure in mice. [PDF]
Sci Rep, 2018 Marinovic MP +7 more
europepmc +1 more source
ERICA: prevalence of dyslipidemia in Brazilian adolescents. [PDF]
Rev Saude Publica, 2016 Faria Neto JR +7 more
europepmc +1 more source
Estudio DFT de la reactividad sobre superficies aminofosfolipídicas. Mecanismos de reacciones relacionadas con la generación de productos de glicación avanzada (AGEs) [PDF]
En el presente trabajo se proponen mecanismos para varias reacciones que conducen a la formación de productos de glicación avanzada, en base a cálculos realizados a nivel PBE/GGA, en el contexto de la teoría del funcional de la densidad (DFT), en un ...
Departament de Química +1 more
core
Revista Técnica de la Facultad de IngenieríaResumen Se estudió el efecto de la concentración de lactosa sobre la cinética de crecimiento de Kluyveromyces marxianus var. marxianus ATCC 8554 y la producción de la enzima b-D- galactosidasa en lactosuero previamente desproteinizado. Se llevaron a cabo
Karelen Araujo +6 more
doaj