Results 21 to 30 of about 22,542 (98)
JURNAL MANAJEMEN DAN BISNIS EKONOMIThis study aims to analyze the externalities of the existence and activities of black grass jelly household crafts on labor absorption and the environment in Gampong Jawa. The study uses primary data obtained from distributing questionnaires. Data collection used a simple random sampling technique with 65 respondents.
null Riska Lidya Fitra +2 more
exaly +2 more sources
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2013 Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan formulasi filtrat cincau hitam filtrat jahe dan filtrat kayu manis yang dapat menunjukkan peningkatan aktivitas antioksidan.
Rachmad Rizal Yulianto +1 more
doaj +1 more source
Efektivitas Pandan (Pandanus Amarilifolius Roxb) Sebagai Pereduksi Alami Kadar Formalin pada Cincau Hitam [PDF]
Journal Pharmasci (Journal of Pharmacy and Science), 2019 ABSTRAKCincau Hitam merupakan salah satu makanan yang memiliki daya simpan yang pendek, maka penambahan formalin sering digunakan supaya daya simpan cincau hitam semakin lama. Formalin dapat menimbulkan efek berbahaya bagi kesehatan. Salah satu cara untuk menurunkan kadar formalin pada makanan yaitu menggunakan daun pandan (Pandanus amarillifolius Roxb.
Galuh Ratmana Hanum +2 more
openaire +1 more source
Jurnal Agriovet, 2021 Cincau hitam merupakan jenis minuman tradisional berbentuk agar-agar yang digemari oleh masyarakat, biasanya dicampur dengan potongan buah dan larutan sirup dan gula. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh interaksi subtitusi tepung sagu dan tepung kanji serta lama perebusan cincau hitam, menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang
Laila Sari +5 more
openaire +2 more sources
ESCHERICHIA COLI PADA CINCAU HITAM DI PASAR KATANGKA KOTA MAKASSAR
Media Farmasi, 2019 Escherichia coli has the potential to be pathological for the body in certain levels. For instance, it easily grows Black Grass Jelly. The purpose of this study was to determine the contamination of Eschericia coli sold in the Katangka market in Makassar. Grass jelly was extracted in concentrations 10-1 10-2 10-3 and tested on lactose broth (LB) media,
Dedy Maruf +2 more
openaire +2 more sources
Strategi Pemasaran Cincau Hitam (Mesona Palustris) Di Kota Medan [PDF]
, 2014 Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui saluran pemasaran cincau hitam, untuk mengetahui faktor internal dan eksternal pada pemasaran cincau hitam dan untuk mengetahui strategi pemasaran cincau hitam.
Fauzia, L. (Lily) +2 more
core +1 more source
Peningkatan Mutu Produksi Tanaman Siong Di Kecamatan Basse Sangtempe Utara
Journal of Innovation and Applied Technology, 2018 Siong is one of the economical valuable crops that grown in North Basse Sangtempe, Luwu. This plant grows wildly around the society. However, many farmers do not understand the economic potential of this plant due to low knowledge of farmer on proper ...
Busra Bumbungan +2 more
doaj +1 more source
GAMBARAN BAKTERI Eschericia coli PADA CINCAU HITAM DENGAN METODE MPN DI PASAR KOTA MALANG
JSN : Jurnal Sains Natural, 2023 Black cincau is a food that is consumed by many people. Black cincau is used as a mixture of drinks and facilitates the digestive system. Black cincau is widely traded in traditional markets, but the processing and presentation of blackcincau often ignores cleanliness or is unhygienic.
Nurul Hadiatun +2 more
openaire +1 more source
E-Dimas, 2015 Abstrak ?é?á Komoditas janggelan saat ini kian menjanjikan keuntungan, karena permintaan komoditas ?é?ájanggelan ?é?áterus ?é?ámeningkat ?é?ádari ?é?áwaktu ?é?áke?é?á waktu.
suminah ., Mujiyo ., Budi Kristiawan
doaj +1 more source
Manajemen Rantai Pasokan Pada Usaha Produksi Cincau Hitam di Kota Sampit Kabupaten Kotawaringin Timur [PDF]
, 2020 Penelitian ini dilatar belakangi oleh permintaan cincau hitam di kota Sampit yang meningkat drastis ketika memasuki bulan Ramadhan dan hanya terdapat satu usaha produksi cincau hitam di kota Sampit.
Bustomi, Yazid Al
core +1 more source