Results 31 to 40 of about 22,542 (98)

Efektifitas Jamur Metharhizium anisopliae Menghambat Perkembangan Hama Uret pada Tanaman Cincau Hitam (Mesona palustris BL) [PDF]

JURNAL AGRI-TEK : Jurnal Penelitian Ilmu-Ilmu Eksakta, 2019
Abstract— Black grass jelly plants can be used as conservation plants. However, uret pests (Leucopholis rorida F.) are often complained that eat the base of the stems, flowers and roots at night. This study aims to determine: 1) the effect of M. anisopliae fungi on uret pests, (2) the level of susceptibility of uret pests, and (3) M.
openaire   +2 more sources

PENGARUH PEMBERIAN KOMPONEN PEMBENTUK GEL DAUN CINCAU HITAM (Mesona palustris B.L) TERHADAP PENURUNAN BERAT BADAN MENCIT

Jurnal Sains dan Teknologi Farmasi Indonesia, 2022
<p>Komponen pembentuk gel (KPG) daun cincau hitam (<em>Mesona palustri</em> B.L) mengandung serat dan senyawa flavonoid yang berkontribusi pada aktivitas antioksidan yang dapat mencegah dan mengurangi penumpukan lemak didalam tubuh sehingga mampu mengobati masalah obesitas dan factor resikonya.
Dytha Andri Deswati, Rina Anggraeni, Candha Widiya Santika   +2 more
openaire   +1 more source

AKTIVITAS ANTIHIPERGLIKEMIK EKSTRAK ETANOL DAUN CINCAU HITAM PADA MENCIT PUTIH JANTAN YANG DIINDUKSI ALOKSAN

Pasundan Food Technology Journal, 2022
Telah dilakukan penelitian aktivitas antihiperglikemik EEDCH atau ekstrak etanol daun cincau hitam (Mesona palustris B.L) pada mencit putih jantan yang diinduksi aloksan. Penelitian ini dibagi menjadi empat tahap yaitu ekstraksi daun cincau hitam menggunakan pelarut etanol 96%, skrining fitokimia, analisis total flavonoid dan pengujian aktivitas ...
openaire   +1 more source

Pengaruh Penambahan Karagenan dan Ampas Cincau Hitam Terhadap Sifat Fisik dan Kimia Nori Imitasi Cincau Hitam (Mesona palustris BL [PDF]

, 2015
Nori merupakan makanan tradisional Jepang yang terbuat dari alga laut Phorphyra. Rumput laut merah (Phorphyra) sulit ditemukan di perairan Indonesia, karena tumbuh pada iklim subtropis. Sehingga diperlukan upaya untuk membuat nori imitasi dari bahan lain
Novanti, Eka
core  

Studi Aktivitas Antioksidan dan Antibakteri Cincau Hijau (Cyclea barbata L. Miers) dan Cincau Hitam (Mesona palustris BL) [PDF]

, 2007
Cincau adalah bahan makanan yang biasa digunakan sebagai campuran untuk isian minuman segar (dessert), berbentuk gel yang menyerupai agar-agar. Kandungan polifenol yang terdapat di dalam daun cincau dan serat kasar yang tinggi menjadikan cincau selain ...
LilisPancarini
core  

IDENTIFIKASI BORAKS PADA CINCAU HITAM YANG DIPRODUKSI BEBERAPA PRODUSEN CINCAU HITAM DI KOTA PADANG

, 2015
Akhir-akhir ini minuman herbal semakin berkembang dan terkenal. Di negara Indonesia sendiri, tanaman herbal juga telah lama digunakan selama bertahun-tahun untuk mengobati berbagai masalah kesehatan. Beberapa tanaman yang berpotensi sebagai bahan baku
RANA, ZARA ATHAYA
core   +1 more source

Quality Control Mandiri Pada Industri Cincau Hitam Untuk Meningkatkan Higiene Produk Dan Potensi Pemasaran Produk [PDF]

Al-khidmah, 2018
Kegiatan pengabdian masyarakat yang bertujuan untuk melakukan upaya komprehensif dalam industri grassjelly melalui pelatihan pengendalian diri berkualitas dengan memperkenalkan HACCP (poin-poin kontrol kritis analisis bahaya), dan setelah itu pelatihan tentang prosedur untuk membuat lisensi industri rumah tangga dan mengemas produk-produk cincau, dan ...
Andri Dwi Hernawan, Fenni Supriadi, Elly Trisnawati   +2 more
openaire   +1 more source

Higiene Sanitasi, Personal Hygiene Penjamah, Kandungan Escherichia coli dan Salmonella Sp Pada Cincau Hitam (Studi pada Tempat Produksi dan Pedagang Pasar Cincau Hitam di Kecamatan Gresik)

Jurnal Kesehatan Lingkungan Indonesia
Latar belakang: Cincau hitam memiliki tekstur seperti agar-agar berasal dari perendaman daun atau bagian yang lain dari tumbuhan cincau hitam (Mesona palustris). Kandungan air yang tinggi pada cincau hitam dapat menjadi media pertumbuhan mikroorganisme, sehingga diperlukan adanya perlakuan yang sesuai dengan higiene sanitasi agar kelayakan dan keamanan
Lutfiah Dwi Nurulkhusna, Ellyke Ellyke, Ragil Ismi Hartanti   +2 more
openaire   +1 more source

Pengaruh Konsentrasi Bubuk Cincau Hitam dan Pati Tapioka Terhadap Kualitas Edible Coating Dari Cincau Hitam (Mesona Palustris) Pada Sosis. [PDF]

, 2014
Cincau hitam yang lebih dikenal dengan nama janggelan kini mulai dikenal masyarakat dan semakin diminati sebagai produk kesehatan yang dapat digunakan untuk berbagai produk pangan maupun non pangan.
Islam, Alfien Aminul
core  

Kajian Proporsi Tepung Terigu, Air dengan Gel dan Filtrat Cincau Hitam (Mesona palustris) dalam Karakterisasi Fisikokimia dan Organoleptik Mie Basah Cincau Hitam [PDF]

, 2015
Kualitas mie, baik ditinjau dari mutu organoleptik, fisikokimia maupun daya awet dari mie dapat bervariasi disebabkan oleh adanya perbedaan proses pengolahan dan penggunaan bahan tambahan.
Alissa, Fatima Nurul
core