Results 31 to 40 of about 14,287 (75)
Prosiding Konferensi Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat dan Corporate Social Responsibility (PKM-CSR), 2019 Daun cincau hitam (Mesona palustris BL) yang tinggi serat dan memiliki aktivitas antioksidan merupakan salah satu komoditas utama di Kecamatan Nawangan, Kabupaten Pacitan. Pada umumnya, daun cincau di Kecamatan Nawangan dijual dalam bentuk daun kering sehingga nilai ekonominya masih rendah.
Supriyadi Supriyadi +3 more
openaire +3 more sources
Deli Medical and Health Science JournalBlack grass jelly is a popular food, used as an ingredient to mix food and drinks. Black grass jelly can also be used in medicine such as lowering internal heat, mouth ulcers, fever, stomach pain, and preventing indigestion to be useful in lowering blood pressure.
Rudi Kurniawan
openaire +2 more sources
Proceeding of the 4th Mulawarman Pharmaceuticals Conferences, 2016 Telah dilakukan penelitian tentang Analisis Cemaran Mikroba dan Kandungan Protein serta Total Fenolat Cincau Hitam pada Jajanan Minuman di Kota Samarinda. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui adanya cemaran dan jenis mikroba, serta untuk mengetahui kandungan protein dan total fenolat yang terdapat pada cincau hitam yang disajikan dalam jajanan
Agung Rahmadani
exaly +3 more sources
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2013 Penyakit yang disebabkan oleh tingginya tingkat kolesterol dalam darah adalah hiperkolesterolemia. Penyakit hiperkolesterolemia akan menyebabkan munculnya penyakit aterosklerosis (penebalan dinding pembuluh darah) dan pada akhirnya akan menyebabkan ...
Rizki Amelia, Tri Dewanti Widyaningsih
doaj +1 more source
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2013 Makanan tinggi kolesterol yang dikonsumsi dalam kehidupan sehari-hari, akan meningkatkan kolesterol darah dan meningkatkan insiden penyakit kardiovaskular.
Adin Pritanggo Dhesti +1 more
doaj +1 more source
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2013 Cincau hitam (Mesona palustris BL) merupakan tanaman khas Asia Tenggara. Tanaman ini banyak terdapat di Indonesia terutama di Jawa, Sumatera, dan Sulawesi. Tanaman ini mengandung komponen pembentuk gel (KPG) berupa hidrokoloid jenis gum yang bersama-sama
Meirza Senditya +3 more
doaj +1 more source
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2013 Penyakit tekanan darah tinggi atau yang biasa disebut hipertensi merupakan kondisi dimana adanya peningkatan tekanan darah diatas normal yang dapat berlanjut menjadi penyakit yang lebih berbahaya lagi seperti stroke, jantung koroner dan lain-lain. Dewasa
Bobby Andi Septian +1 more
doaj +1 more source
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2015 Cincau Hitam (Mesona palustris BL) merupakan bahan pangan tradisional yang secara empiris berkhasiat sebagai obat. Cincau hitam sering disebut sebagai janggelan. Salah satu inovasi baru dalam pengolahan cincau hitam adalah pembuatan teh herbal.
Ika Nur Fauzziyah +2 more
doaj +1 more source
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2013 Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan formulasi filtrat cincau hitam filtrat jahe dan filtrat kayu manis yang dapat menunjukkan peningkatan aktivitas antioksidan.
Rachmad Rizal Yulianto +1 more
doaj +1 more source
Jurnal Riset Kesehatan Masyarakat, 2023 Black grass jelly sellers at traditional market generally have less attention to hygiene and sanitation. That condition can cause the black grass jelly to be contaminated by bacteria, especially Escherichia coli that can cause diarrhea.
Arina Rosyida, Martini Martini
semanticscholar +1 more source