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Mujeres y cocina: preservación de las tradiciones culinarias en comunidades rurales de jalisco

Yerena Figueroa Gonzalez, Itza Salazar Quiñones, Laura Benítez Pérez, Fátima Ezzahra Housni   +3 more
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Mujeres campesinas y cocina tradicional: consolidación del saber culinario en la provincia de Lengupá - departamento de Boyacá, Colombia

Atenea
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Estrategia de implementación de hongos comestibles, en la cocina tradicional colombiana

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Fortalecimiento de las ventas callejeras de cocina tradicional a partir del diagnóstico de la situación actual en la Comuna 1, Popular de Medellín

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La cocina tradicional de la zona de Xochimilco para un turismo rural en la ciudad de México

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La cocina tradicional paisa

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Validación del contenido de los recetarios Amaranto y Quelite como rescate de la cocina tradicional mexicana

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Articulación de la cocina tradicional en un modelo de turismo gastronómico rural como estrategia de desarrollo comunitario en Soltepec, Puebla.

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I Muestra de cocina tradicional vasca, en el restaurante Don Carlos de Vitoria.

1992
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LG Electronics y Pedro Larumbe organizan el "Curso de Cocina Tradicional y de Vanguardia"

2003
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