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Manual prático para formação e capacitação de grupos comunitários em métodos de monitoramento de qualidade da água - Módulo II: avaliação bacteriológica da água. [PDF]

open access: yes, 2017
O ambiente aquático; O meio ambiente e o mundo invisível dos micróbios; Poluição e padrões de qualidade de água; Desenvolvendo um plano de monitoramento; Material de amostragem; Metodologia; Manejo de dados e desenvolvimento de ações.bitstream/CNPAT-2010/
DUNCAN, B. L.   +2 more
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Contaminação microbiológica do perfil do solo com esgoto sanitário - doi: 10.4025/actascitechnol.v33i1.5350

open access: yesActa Scientiarum: Technology, 2011
O trabalho tem como objetivo estudar a contaminação microbiológica do perfil do solo com esgoto sanitário sob tratamento prévio. O experimento foi montado no delineamento em blocos casualizados (DBC) com três repetições.
José Alberto Alves de Souza   +3 more
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INFLUÊNCIA DA REDUÇÃO DO TEOR DE NITRITO DE SÓDIO NA ESTABILIDADE OXIDATIVA E AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE LINGUIÇA SUÍNA FRESCAL. [PDF]

open access: yes, 2013
Durante o processamento de produtos cárneos curados são utilizados alguns conservantes químicos como o nitrito de sódio, com o objetivo de conservar, alterar características sensoriais e diversificar a produção.
FIGUEIRO, L. S.
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CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS E FÍSICO-QUÍMICAS DE SORVETES ARTESANAIS E INDUSTRIAIS COMERCIALIZADOS NA REGIÃO DE ARAPONGAS-PR

open access: yesRevista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2010
O sorvete é um alimento consumido em todas as faixas etárias, devido suas características sensoriais e alto valor nutricional. Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade dos sorvetes industriais e artesanais comercializados na região de ...
Laíse Pazianotti   +4 more
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PADRÃO DE IDENTIDADE E QUALIDADE DE QUEIJOS COLONIAL E PRATO, COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE MEDIANEIRA - PR

open access: yesRevista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2012
O presente trabalho relaciona a qualidade higiênica e sanitária dos queijos Colonial e Prato, comercializados em supermercados e feiras livres da cidade de Medianeira-PR.
Shaiane D. M. Lucas   +4 more
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Qualidade da água de chuva armazenada em cisterna utilizada na dessedentação de suínos e bovinos de corte. [PDF]

open access: yes, 2015
Na região do Meio Oeste Catarinense tem-se incentivado a utilização de cisternas como tecnologia capaz de ofertar água aos rebanhos. A região é caracterizada por secas severas nos meses de verão.
GUIDONI, A. L., PALHARES, J. C. P.
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Ações de preparação e resposta para a vigilância da qualidade da água para consumo humano em situações de emergência [unidade 09] [PDF]

open access: yes, 2014
A Unidade 09 do Curso de Capacitação a Distância em Vigilância da Qualidade da Água para Consumo Humano compreende os aspectos relacionados com as ações que devem ser implantadas em casos de desastres que envolvam situações naturais e/ou por ...
Asmus, Carmen Ildes Rodrigues Fróes   +12 more
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ANÁLISE DA DISPERSÃO ESTIMADA DE COLIFORMES TERMOTOLERANTES PARA OS PERÍODOS DE INVERNO E VERÃO NA LAGUNA MUNDAÚ, ALAGOAS

open access: yesRevista Contexto Geográfico, 2018
Este trabalho teve como objetivo principal estimar o comportamento da distribuição espacial de coliformes termotolerantes na laguna Mundaú, entre os meses de junho e dezembro de 2007, utilizando exclusivamente o software livre Quantum GIS 1.4. A metodologia adotada concentrou-se basicamente na obtenção e geração da base de dados e na interpolação dos ...
Esdras de Lima Andrade   +2 more
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Quantificação de coliformes totais e termotolerantes em queijo Minas Frescal artesanal [PDF]

open access: yesPubvet, 2011
Renata Marques Ferreira   +6 more
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Avaliação microbiológica do Pintado (Pseudoplatystoma corruscan) obtido no Rio Paraguai (Pantanal) e conservado em gelo. [PDF]

open access: yes, 2011
A carne de pescado é uma das mais susceptíveis ao processo de deterioração, devido a atividade de água elevada, composição química, teor de gordura insaturadas facilmente oxidáveis e pH próximo a neutralidade.
DELBEM, A. C. B.   +2 more
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