Results 51 to 60 of about 512 (101)

PADRÃO DE IDENTIDADE E QUALIDADE DE QUEIJOS COLONIAL E PRATO, COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE MEDIANEIRA - PR

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2012
O presente trabalho relaciona a qualidade higiênica e sanitária dos queijos Colonial e Prato, comercializados em supermercados e feiras livres da cidade de Medianeira-PR.
Shaiane D. M. Lucas, Alice Scalco, Simone Feldhaus, Deisy A. Drunkler, Eliane Colla   +4 more
doaj   +1 more source

AVALIAÇÃO DA CONTAMINAÇÃO BACTERIOLÓGICA DA ÁGUA DE ABASTECIMENTO DA POPULAÇÃO DO MUNICÍPIO DE QUISSAMÃ/RJ.

Revista Águas Subterrâneas, 2011
Este trabalho tem como objetivo avaliar a qualidade das águas do Município de Quissamã- RJ, Brasil. Para esta finalidade, inicialmente foi realizado um cadastro de poços utilizando aparelho GPS.
Priscila Alves Marques Fernandes, Maria da Glória Alves, José Luiz Ernandes Dias Filho   +2 more
doaj  

Análise de coliformes termotolerantes e Salmonella sp. em hortaliças minimamente processadas comercializadas em Belo Horizonte- MG

HU Revista, 2017
A qualidade de alimentos minimamente processados (MP) é de grande importância para a saúde do consumidor, sendo o controle microbiológico e a sanitização correta desses alimentos uma prioridade. O presente estudo teve como objetivo verificar a qualidade microbiológica de 12 tipos de hortaliças minimamente processadas, comercializadas em 5 redes de ...
Colamarco Ferreira, Cláudia, Liberato Gregório, Eric, Deoclécia Costa, Jéssica, Balmant Oliveira de Paula, Rubiana, Adami Goes de Araujo Neta, Haydée, Dias Fontes, Mariana   +5 more
openaire   +2 more sources

OCORRÊNCIA DE COLIFORMES TERMOTOLERANTES E SUA RESISTÊNCIA A ANTIBIÓTICOS EM SOLOS DA SUB-BACIA DO RIO MAROMBAS - SC

Revista Acta Ambiental Catarinense
A resistência antimicrobiana é um dos principais problemas de saúde em nível mundial, pois gera doenças de tratamento dificultado e, muitas vezes, óbitos. Bactérias resistentes são encontradas em ambientes hospitalares, água e alimentos, mas sua ocorrência em solos permanece inexplorada.
Fernanda Pucci Rosá, Thaís Fernandes Ronsani, Leticia Gonçalves Camargo, Joni Stolberg, Nei Kavaguichi Leite, Sonia Purin da Cruz   +5 more
openaire   +1 more source

AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE EQUIPAMENTOS E UTENSÍLIOS UTILIZADOS EM LATICÍNIOS DA REGIÃO DE RIO POMBA - MG

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2011
A multiplicação e sobrevivência de micro-organismos deve ser controlada nas matérias-primas, nas superfícies de equipamentos e utensílios, nos ambientes de processamento, em manipuladores, embalagens e produto ? nal.
Nisael Buenes Nunes da Silva, Kamila Ferreira Cahaves, Carolina Sperandio Gravina,, Andressa Cristina Gaione Mendes, Aurélia Dornelas de Oliveira Martins, Maurilio Lopes Martins   +5 more
doaj  

AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE EQUIPAMENTOS E UTENSÍLIOS UTILIZADOS EM LATICÍNIOS DA REGIÃO DE RIO POMBA - MG

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2013
A multiplicação e sobrevivência de micro-organismos deve ser controlada nas matérias-primas, nas superfícies de equipamentos e utensílios, nos ambientes de processamento, em manipuladores, embalagens e produto ? nal.
Nisael Buenes Nunes da Silva, Kamila Ferreira Cahaves, Carolina Sperandio Gravina, Andressa Cristina Gaione Mendes, Aurélia Dornelas de Oliveira Martins, Maurilio Lopes Martins   +5 more
doaj  

Pesquisa de Salmonella spp e coliformes termotolerantes em carcaças de frangos in natura comercializados no Distrito Sanitário V da Cidade do Recife - PE

Medicina Veterinária, 2011
Objetivou-se com este trabalho pesquisar a presença de Salmonella spp. e coliformes termotolerantes em carcaças de frango in natura provenientes de estabelecimentos cadastrados pela Vigilância Sanitária do Recife - PE, distribuídos no Distrito Sanitário ...
DSL Pires
doaj  

Supplerende basisundersøkelser og rutineovervåking i Iddefjorden 1983. Testing av Iddefjordens termotolerante coliforme bakterieflora for innhold av termotolerante Klebsiella

, 1984
Det er gjentatte somrer obsrvert at antallet av termotolerante coliforme bakterier, TCB, i Iddefjorden synker i fellesferien når utslippene fra treforedlingsindustrien er midlertidig opphørt. Denne undersøkelsen viser at hovedmengden av TCB i Iddefjorden før fellesferien tilhørte slekten Klebsiella og Enterobacter, og at Klebsiella forsvant fra fjorden
openaire   +1 more source

PRODUCCIÓN DE AGUA ELECTROLIZADA PARA ELIMINACIÓN DE MICROORGANISMOS EN LECHUGA

Universitas Scientiarum, 2004
Se llevó a cabo la construcción de una celda electrolítica para la producción de agua electrolizada oxidante (EO), observando constantemente su pH y contenido de cloro residual.
Gustavo Adolfo Chaves, Iván Darío Medina Rojas, Beatriz Galvis De Colmenares, Marcela Mercado, Ana Karina Carrascal   +4 more
doaj  

Qualidade microbiológica de queijo coalho adquiridos em feira livre no município de Maceió-AL

Diversitas Journal
Objetivou-se determinar aspectos relativos à qualidade microbiológica de amostras de queijo coalho comercializados em uma feira livre em Maceió-AL. Avaliou-se a presença de coliformes totais e termotolerantes, mesófilos totais, Salmonella spp.
Évelly Vitória Oliveira de Oliveira de Jesus, Lívia Ribeiro da Silva, Maria Clariana da Silva, Paula Cibelly Vilela da Silva, Yamina Coentro Montaldo, Tania Marta Carvalho dos Santos   +5 more
doaj   +1 more source