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Vida de prateleira de alface americana tratada com água ozonizada
Ciência Rural, 2015 RESUMO: Este trabalho avaliou se a higienização de alface americana com água ozonizada, na concentração de 1,0mg L-1 por 1, 2 ou 3 minutos, seria capaz de aumentar a vida útil do produto quando armazenado a 2ºC.
Daniel Augusto Cavalcante +3 more
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Arquivos do Instituto Biológico, 2007 RESUMO Objetivou-se com este trabalho avaliar a contaminação na carne caprina in natura e resfriada comercializada nos mercados da Cidade do Recife, PE, por coliformes termotolerantes e totais, além de identificar, tipificar e avaliar o perfil de sensibilidade in vitro das amostras de Salmonella spp.
Moura, A.P.B.L +5 more
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PRESENÇA DE COLIFORMES TERMOTOLERANTES EM QUATRO LAGOAS URBANAS EM FORTALEZA-CE
Resumo: A presença de bactérias entéricas em águas destinadas à recreação é um problema de saúde pública. Nesse sentido, o presente trabalho tem como objetivo quantificar coliformes termotolerantes em amostras de água em quatro lagoas urbanas localizadas em Fortaleza-Ceará.
Ricardo Halysson Rodrigues, Maia +3 more
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Boletim do Instituto de Pesca, 2016 O consumo de organismos marinhos, especialmente moluscos bivalves, pode afetar a saúde humana, uma vez que os mesmos concentram em seus tecidos, partículas em suspensão, incluindo microrganismos patogênicos. A região de Cananéia é a maior produtora de
Eliete Rodrigues BALLESTEROS +5 more
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Revista Brasileira de Ciência Veterinária, 2016 A carne bovina e um alimento susceptivel a deterioracao microbiana e, por essa razao, o emprego de metodos de conservacao pode ajudar na sua preservacao. Uma forma de se avaliar a qualidade de carnes e atraves da analise de coliformes. Sendo assim, com o presente estudo, objetivou-se avaliar o uso de acido latico e lactato de sodio no numero mais ...
K. M. P. Soares +2 more
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Revista Uningá, 2014 A água é um importante recurso natural que nem sempre é encontrada de forma pura na natureza, podendo se tornar um potente veículo de transmissão de doenças principalmente para as pessoas que moram em área rural e não possuem saneamento básico.
GUILHERME GONÇALVES DE CRISTO OLIVEIRA +1 more
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Revista Uningá, 2016 A água é fundamental para manutenção da vida no planeta, no entanto a mesma pode atuar como veículo de transmissão de diversos microrganismos nocivos ao homem, portanto existe a necessidade do acompanhamento da qualidade microbiológica da mesma.
FAGNER CARDOSO ALVES +7 more
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Revista Águas Subterrâneas, 2010 A saúde humana está intimamente ligada à qualidade da água de consumo. A disponibilidade de água subterrânea, a facilidade de perfuração de poços, o baixo custo de captação e tratamento, a menor sucetibilidade a contaminação, vem aumentando a quantidade ...
Gisele Cristina Justen +4 more
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Revista Agrogeoambiental, 2017 Objetivou-se avaliar a redução ou a eliminação de bactérias do grupo coliforme, em um sistema de compostagem de resíduos sólidos de hortaliças (RSH) com os substratos serragem e capim seco. Foram realizados dois tratamentos com três repetições em cada um.
Francisco Rafael Martins Soto +3 more
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Revista Científica: BIOTECH AND ENGINEERING, 2021 Las aguas residuales constituyen un continuo y notable foco de contaminación que perturba el equilibrio natural de suelos y sistemas acuáticos debido a su elevada concentración de contaminantes (materia orgánica, nitrógeno, fósforo, patógenos, metales pesados y constituyentes orgánicos) convirtiéndose así en un riesgo potencial que afecta la salud ...
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