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A qualidade de alimentos minimamente processados (MP) é de grande importância para a saúde do consumidor, sendo o controle microbiológico e a sanitização correta desses alimentos uma prioridade. O presente estudo teve como objetivo verificar a qualidade microbiológica de 12 tipos de hortaliças minimamente processadas, comercializadas em 5 redes de ...
Colamarco Ferreira, Cláudia +5 more
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Este trabalho tem como objetivo avaliar a qualidade das águas do Município de Quissamã- RJ, Brasil. Para esta finalidade, inicialmente foi realizado um cadastro de poços utilizando aparelho GPS.
Priscila Alves Marques Fernandes +2 more
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Qualidade da água da Lagoa do Josino, em Formiga (MG)
A água é o recurso natural mais importante da Terra, sendo indispensável para a vida, assim, sua qualidade deve ser preservada. A partir disso, este trabalho tem por objetivo analisar a qualidade da água da Lagoa do Josino, localizada no município de ...
Joaquim Cordeiro Neto +4 more
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Efeito da utilização de probiótico sobre aspectos microbiológicos e parâmetros de qualidade da água e produtividade em viveiros de cultivo de camarão marinho Litopenaeus vannamei [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em AquiculturaFoi realizado estudo sobre a influência de um probiótico no cultivo de camarão (Litopenaeus vannamei) em viveiros de 1 ...
Padilha, Paulo José Mendonça
core
Avaliacao da qualidade bacteriologica das aguas de cisternas: estudo de caso no municipio de Petrolina-PE. [PDF]
A disponibilidade de agua de qualidade e condicao indispensavel para a propria vida. A problematica da falta de agua no semi-arido nordestino, caracterizada principalmente pela irregularidade das chuvas e pela ma qualidade das aguas disponiveis, reflete ...
AMORIM, M. C. C. de, PORTO, E. R.
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A multiplicação e sobrevivência de micro-organismos deve ser controlada nas matérias-primas, nas superfícies de equipamentos e utensílios, nos ambientes de processamento, em manipuladores, embalagens e produto ? nal.
Nisael Buenes Nunes da Silva +5 more
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Objetivou-se com este trabalho pesquisar a presença de Salmonella spp. e coliformes termotolerantes em carcaças de frango in natura provenientes de estabelecimentos cadastrados pela Vigilância Sanitária do Recife - PE, distribuídos no Distrito Sanitário ...
DSL Pires
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AVALIAÇÃO DA MICROBIOTA DE ALFACE (Lactuca sativa)COMERCIALIZADA NO MUNICÍPIO DE ALEGRE-ES [PDF]
As hortaliças são uma fonte importante de vitaminas, minerais e fibras, que são essenciais para o bom funcionamento do organismo, por isso cada vez mais cresce o seu consumo.
SILVA, N. B. M.
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Efecto vertido aguas mieles en calidad físico-química del agua microcuenca Rio Cuspire Yalí, Nicaragua [PDF]
Durante los últimos años las diferentes fuentes de agua del municipio han venido bajando su caudal e incrementando su contaminación, esto debido a las diferentes actividades agrícolas y desarrollo humano en los territorios rurales.
Rugama Espinoza, Manuel Isaac +1 more
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PRODUCCIÓN DE AGUA ELECTROLIZADA PARA ELIMINACIÓN DE MICROORGANISMOS EN LECHUGA
Se llevó a cabo la construcción de una celda electrolítica para la producción de agua electrolizada oxidante (EO), observando constantemente su pH y contenido de cloro residual.
Gustavo Adolfo Chaves +4 more
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