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Arquitectura e comensalidade

, 2014
Dissertação para obtenção do grau de Mestre em Arquitectura, apresentada na Universidade de Lisboa - Faculdade de Arquitetura.
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Commensality identity, a challenge for public health policies. The case of culinary exchanges: from mulli to wedding roasts in the Great Chichimeca La comensalidad identitaria un reto para las políticas públicas de salud. El caso del mulli al asado de boda en la Gran Chichimeca

Acta Universitaria, 2013
The "Great Chichimeca" is considered as a region of constant cultural exchanges between sedentary and nomadic groups. It is located in San Juan del Río, México, southwest of the United States. In this research the relationship between the meals that were
Maricruz Romero Ugalde
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Asistencialismo y reciprocidad. Estrategias de provisión de alimentos en el barrio de Gràcia en tiempos de neoliberalismo. [PDF]

, 2014
Treballs Finals de Grau Antropologia Social i Cultural, Facultat de Geografia i Història, Universitat de Barcelona, Curs: 2013-2014, Tutor: Sílvia BofillLa retirada del estado de bienestar y su correlato, la crisis económica, comportan el incumplimiento
D’Onia, Agustín
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Comensalidade e refeição na cultura popular do Cristianismo Primitivo

Caminhando, 2020
O presente artigo tem como objetivo apresentar a comida como elemento estruturante de uma sociedade e como chave hermenêutica para a pesquisa de textos que compõem a história do cristianismo primitivo. Para tanto nos valemos da Antropologia da Comida, um ramo de estudo da Antropologia Cultural para nos auxiliar na busca de novas respostas e percepções ...
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Anales de Filología Clásica, Tomo XIII, Instituto de Filología Clásica, Facultad de Filosofía y Letras, Universidad Nacional de Buenos Aires, Buenos Aires, 1995. [PDF]

, 1997
Fil: Ciardonei de Pelliza, Elena. Universidad Nacional de Cuyo.
Ciardonei de Pelliza, Elena
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La construcción social de la alimentación. Una reflexión sociológica [PDF]

, 2015
El artículo propone una lectura sociológica de la construcción social de la alimentación en el caso de familias pobres en contextos rurales. En términos teóricos y metodológicos se retoman algunos elementos de la teoría de la estructuración de Anthony
Delgadillo Villavicencio, Dania
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La comida y la comensalidad como escenarios comunicativos

, 2022
The purpose of this article is to point out other ways to think and to study communication. That is, studying communication beyond the important process of mass mediation and the design of prescriptive strategies for improving organizational communication.
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Comida, mujeres y poder en la obra de Tennessee Williams [PDF]

, 2013
La comida es un código semiótico que trasciende lo biológico y se integra en lo cultural –las normas, restricciones y tradiciones culinarias son indicativas de las relaciones establecidas entre los miembros de una comunidad. En este trabajo se revisan
Torres Zúñiga, Laura
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"Que ningun desgraciado muera de hambre": agricultura, reciprocidad y reelaboración de identidades entre los ranqueles en la década de 1840

Mundo Agrario, 2007
La imagen de las sociedades indí­genas que habitaron las pampas rioplatenses con posterioridad al siglo XVI - y especialmente la visión acerca de su economí­a - ha sido objeto de una profunda revisión historiográfica y antropológica en las últimas ...
Juan Francisco Jiménez, Sebastián Alioto   +1 more
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Políticas socio-educativas y territorio. Una descripción preliminar [PDF]

, 2014
En esta presentación (1) me interesa describir aspectos de las políticas socio-educativas diseñadas desde el Ministerio de Educación de la Provincia de Santa Fe atendiendo a los nexos que, para su aplicación, se plantean entre distintos planes ...
Nemcovsky, Mariana Beatriz
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