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Efeito do grupo genético sobre as características de carcaça e maciez da carne fresca e maturada de bovinos superprecoces Effect of genetic group on carcass traits and fresh and aged beef tenderness from young cattle

Revista Brasileira de Zootecnia, 2007
Objetivou-se estudar o efeito das diferentes proporções de sangue Simental e Nelore sobre as características da carcaça e da carne de bovinos superprecoces.
Waldmaryan Bianchini, Antônio Carlos Silveira, André Mendes Jorge, Mário De Beni Arrigoni, Cyntia Ludovico Martins, Érico Rodrigues, Janaína Conte Hadlich, Cristiana Andrighetto   +7 more
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Antimicrobial Effects of a Commercial Fermentation Product on Fresh-Cut Onions

Journal of Food Protection, 2011
The antimicrobial effects of a commercial fermentation product (CFP) added to fresh-cut onions was assessed. Diced onions without treatment were packed in sealed and vented single-pinhole polyethylene bags, which served as controls. Treated and control samples were then stored at 4 and 7°C.
En, Yang, Lihua, Fan, Yueming, Jiang, Craig, Doucette, Sherry, Fillmore   +4 more
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Produção de novilhos castrados ou não castrados terminados em confinamento em idade jovem ou superjovem

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
RESUMO Avaliaram-se o desempenho produtivo e o rendimento de cortes comercias da carcaça de animais castrados ou não castrados terminados em confinamento e abatidos em idade jovem ou superjovem, alimentados com uma dieta contendo 11,2% de proteína bruta ...
J.R. Cullmann, F. Kuss, J.L. Moletta, J.A.C. Lançanova, M.F. Silveira, L.F.G. Menezes, I.C.F. Moura, M. Strack   +7 more
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Influência do peso ao início da terminação sobre as características de carcaça e da carne de novilhos mestiços Nelore × Charolês Different finishing initial weights on carcass and meat characteristics of Nellore × Charolais crossbred steers

Revista Brasileira de Zootecnia, 2009
Foram utilizados 12 novilhos 5/8 Nelore 3/8 Charolês, com média de 22 meses de idade (660 dias). Na entrada do confinamento, os animais foram divididos em duas categorias, conforme a idade inicial ao confinamento: animais leves - peso vivo (PV) inicial ...
Patrícia Alessandra Meneguzzi Metz, Luís Fernando Glasenapp de Menezes, Miguelangelo Ziegler Arboitte, Ivan Luiz Brondani, João Restle, Alisson Marian Callegaro   +5 more
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Validation and Improvement of the Beef Production Sub-index in Ireland for Beef Cattle [PDF]

, 2009
End of project reportThe objectives of the following study were to: a. Quantify the effect of sire genetic merit for BCI on: 1. feed intake, growth and carcass traits of progeny managed under bull or steer beef production systems. 2.
Berry, Donagh, Clarke, Anne Marie, Drennan, Michael J, Evans, R. D., Kenny, David A., McGee, Mark   +5 more
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Britain’s decision to withdraw from the Persian Gulf: a pattern not a puzzle [PDF]

, 2015
The reasons for the British decision to withdraw from the Gulf are highly contentious. While some scholars have focused on short-term considerations, especially the devaluation of sterling towards the end of 1967, in the British determination to quit the
Smith, Simon C.
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Características de carcaça e dos componentes não-carcaça de cabritos Moxotó e Canindé submetidos a dois níveis de alimentação Characteristics of carcass and non-carcass components of Moxotó and Canindé male kids under two feeding levels

Revista Brasileira de Zootecnia, 2006
Foram utilizados 22 cabritos não-castrados (10 Moxotó e 12 Canindé com peso médio inicial de 15 kg) confinados em baias individuais. Os animais foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2 x 2 (duas raças e dois ...
Carla Wanderley Mattos, Francisco Fernando Ramos de Carvalho, Wilson Moreira Dutra Júnior, Antonia Sherlânea Chaves Véras, Ângela Maria Vieira Batista, Kaliandra Souza Alves, Valéria Louro Ribeiro, Maria Josilaine Matos dos Santos Silva, Geovergue Rodrigues de Medeiros, Rodrigo Mascarenhas Jordão de Vasconcelos, Alessandra Oliveira de Araújo, Suellen Brandão de Miranda   +11 more
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Características da carcaça de vacas de descarte de diferentes grupos genéticos terminadas em confinamento com distintos pesos Carcass characteristics of cull cows from different genetic groups feedlot finished and slaughtered with distinct weights

Revista Brasileira de Zootecnia, 2005
Foram avaliadas as características da carcaça de vacas de descarte mestiças e da segunda (G2 - 3/4Charolês (C) 1/4Nelore (N) e 3/4NC) e terceira gerações (G3 - 5/8CN e 5/8NC) do cruzamento rotativo Charolês - Nelore, terminadas em confinamento e abatidas
Fernando Kuss, João Restle, Ivan Luiz Brondani, Leonir Luiz Pascoal, Luis Fernando Glasenapp de Menezes, Raul Dirceu Pazdiora, Leandro da Silva Freitas   +6 more
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Morphometric Evaluations and Yields from Commercial Cuts of Black Pacu Colossoma macropomum (Cuvier, 1818) in Different Body Weights. [PDF]

ScientificWorldJournal, 2021
Cavali J, Nóbrega BA, Dantas Filho JV, Ferreira E, Porto MO, Pontuschka RB, Fonseca de Freitas RT.   +6 more
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Carcass boneless yield of Braford steers, classified according to fat coverage class Rendimento de desossa de carcaças de novilhos Bradford classificadas de acordo com a classe de gordura de cobertura

Revista Brasileira de Zootecnia, 2011
The objective of this study was to evaluate total and individual meat yield of boneless cuts, retail cuts, descarded trimmings and carcass bones of 38 Braford castrated steers, slaughtered at 22 months of age after feedlot finishing.
Leonir Luiz Pascoal, José Fernando Piva Lobato, João Restle, Fabiano Nunes Vaz, Ricardo Zambarda Vaz, Paulo Santana Pacheco   +5 more
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