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Implementación de políticas de prevención y control de la obesidad infantil en Estados Unidos y Latinoamérica: lecciones para la investigación y la práctica transfronterizas

open access: yesObesity Reviews, Volume 22, Issue S5, Octubre 2021., 2021
Resumen Aunque se han hecho avances en el desarrollo y aplicación a gran escala de intervenciones eficaces contra la obesidad infantil, los retos siguen siendo importantes. Nuestro objetivo era comprender las causas del éxito de Estados Unidos y los países latinoamericanos en la implementación de políticas y programas (PYP) contra la obesidad e ...
Rafael Pérez‐Escamilla   +6 more
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Comparación del riesgo de TCA en estudiantes antes y durante el confinamiento por COVID-19

open access: yesJournal of Behavior and Feeding, 2023
La pandemia por COVID-19 y las medidas implementadas para evitar su propagación han generado un nuevo contexto socio familiar, con implicaciones y limitaciones relevantes en la interacción social, familiar, emocional y económica.
Rocío Elizeth Galindo-Villalvazo   +5 more
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Ritmos diarios de comportamiento alimentario y bienestar en la dorada [PDF]

open access: yes, 2012
El objetivo de la presente Tesis Doctoral fué estudiar los ritmos diarios de comportamiento alimentario y el bienestar de la dorada (Sparus aurata). The aim of the present Thesis was to study the daily feeding rhythms and welfare in gilthead seabream (Sparus aurata).
Montoya Herreros, Ander
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Entorno social y obesidad infantil: implicaciones para la investigación y la práctica en Estados Unidos y en los países latinoamericanos

open access: yesObesity Reviews, Volume 22, Issue S5, Octubre 2021., 2021
Resumen El entorno en el que viven los niños influye en su riesgo de sufrir obesidad debido, entre otros factores, a los comportamientos relacionados con el peso (es decir, a la dieta y la actividad física). En este artículo presentaremos evidencia sobre los factores socioambientales asociados a la dieta y la actividad física de los niños y, de forma ...
Guadalupe X. Ayala   +4 more
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La ingesta de stevia modifica la dinámica del peso corporal, la glucosa y el colesterol en ratas hembras: Algoritmo k-NNs

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición, 2020
El consumo de stevia ha sido promovido por su bajo aporte calórico, su efecto antidiabético y antihipercolesterolémico. Sin embargo, los efectos de la ingesta de stevia parecen no ser los mismos para las ratas hembras respecto de los machos. El propósito
María del Rocío Padilla Galindo   +4 more
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Fenotipos del comportamiento alimentario según escala EFCA en pacientes con diabetes tipo II [PDF]

open access: yes, 2023
Este trabajo está centrado en el análisis del comportamiento alimentario de pacientes con diabetes tipo 2 del Hospital Regional Docente de Trujillo, a partir de la escala EFCA que evalúa los fenotipos de este comportamiento.
Mamani Condori, Paola Rosi
core  

Administración crónica de cafeína evita la alteración de la glucosa postprandial en ratas

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición, 2021
Introducción. La administración crónica de cafeína evita la alteración de la glucosa postprandial en ratas. El aumento en el consumo de la cafeína alrededor del mundo no es discutible, es así como su investigación se ha vuelto extensa en sus diferentes ...
Karina Ruiz-Torres   +4 more
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Prevención transfronteriza de la obesidad infantil: la promesa de colaboración entre EE. UU. y Latinoamérica en investigación

open access: yes, 2021
Obesity Reviews, Volume 22, Issue S5, Octubre 2021.
Abby C. King   +4 more
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Eat Well to Fight Obesity… and Save Water: The Water Footprint of Different Diets and Caloric Intake and Its Relationship With Adiposity

open access: yesFrontiers in Nutrition, 2021
Water scarcity and excess adiposity are two of the main problems worldwide and in Mexico, which is the most obese country in the world and suffers from water scarcity.
Mariana Lares-Michel   +5 more
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Getting ready to work: adventure tourism guides’ eating and drinking behavior

open access: yesJournal of Behavior and Feeding, 2021
The main challenge for adventure tourism guides’ is group management in wilderness environments. Eating studies of mountaineers have linked physiological changes to environmental conditions.
Martha Leticia García-Solano   +3 more
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